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助推“世界葡萄酒之都”建设

银川加速构建葡萄酒产业标准化体系

2023年08月04日  闫茜

近两年,银川市坚持加速构建葡萄酒产业高质量发展标准体系,助推“世界葡萄酒之都”建设,大力推进高标准酿酒葡萄种植基地建设,确保酿酒葡萄标准化规模化种植;加快酿酒葡萄苗木繁育标准化进程,助推葡萄酒“酿得好”;持续开展产区标准化推广专项行动,推进产业高标准高质量发展。

“我们新增高标准酿酒葡萄种植基地面积2.88万亩,低产园改造4.19万亩,在落实种植及改造工作中,坚持规模化种植、高标准要求,并加强对酒庄进行技术指导,联合葡萄种植专家深入葡萄园开展技术指导30余次,从种苗来源、土地整理、开沟种植、灌溉设施铺设、病虫害防治、水肥管理等各个环节把好技术关,助力规范化高标准葡萄园建设。”银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人说。

据介绍,银川产区严把绿色食品产地环境安全关,坚持分类施策、精准治污,加强污染源头防治和农业面源污染治理,指导酒庄(企业)大力推广测土配方施肥,并采取绿色防控、生物防治等技术措施防治病虫害,以降低土壤污染。同时鼓励酒庄(企业)建设防护林带,增强产区环境质量的保护和提升,打造绿色优质酿酒葡萄基地。

此外,银川产区还支持宁夏农垦酿酒葡萄脱毒繁育中心联合区内外科研院所,通过申报实施国家级、自治区、银川市的一系列科技支撑项目,开展酿酒葡萄脱毒苗木繁育技术研究,已取得发明专利2项、实用专利11项、科技成果登记2项、地方标准7项。目前繁育的高标准无毒壮苗优势显著,性状稳定,可进行周年工厂化标准化生产。

今年,银川产区还实施葡萄酒标准化联合监督整治行动,联合市市场监督管理局、各县(市)区葡萄酒产业主管部门、市葡萄酒产业联盟及相关专家,集中开展葡萄酒标准化联合监督整治,先后对全市58家酒庄进行指导。通过标准化生产培训和监督指导,把技术标准贯穿到各个生产环节,逐步实现产业标准化、规范化和科学化。

银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人表示,将不断升级生产标准化体系,推进我市葡萄酒产业向高端化、绿色化、智能化、融合化、品牌化发展,努力实现“种得好、酿得好、销得好”的目标,聚力将银川打造成为中国葡萄酒产业高质量发展的引领区和“世界葡萄酒之都”。

本报记者 闫茜