民以食为天，打卡一座城市，必不可少的环节就是品尝各类美食，在社交APP上搜索“银川美食攻略”，“怀远夜市”是必然出现的高频词，辣糊糊、怀远辣条、土豆饼……这些独具特色的“怀远味道”总会名列打卡必吃榜单。同样，“银川打卡必去榜”上，怀远夜市、天玺夜市、敬德夜市等新型观光夜市也纷纷上榜，游客们喜欢站在炫彩霓虹灯组成的“银川”前，拍下一张打卡照，宣示着“到银川一游”。

老牌夜市：外地游客的必去之地

近年来，“夜经济”已成为城市发展的重要引擎，不仅推动经济发展，也彰显着城市的文化底蕴和民生活力。银川市积极推动夜经济的发展，改造升级老夜市，创新发展新夜市，点亮城市发展的“新夜态”，让市民和游客在烟火气中感受独特的城市气息。

初秋，凉风习习，夜幕降临后的银川别有一番景致。作为银川的“美食地标”，人们从四面八方汇集怀远夜市。这里的美食种类繁多，怀远辣条、宫廷牛肉饼、土豆饼、辣糊糊等摊位前人头攒动，商贩们嘴上吆喝不停，手上的动作也未间断，香气四溢的美食让人垂涎欲滴，食客们大口吃着美食，整座夜市充满了市井滋味和烟火气息。

民以食为天，每座城市独有的地理位置和水土孕育出不同的美食，美食也造就了一座城市独有的印记，品尝当地美食成为了解一座城市最快速的方式。从兰州来银川出差的王丽到银川的第一件事就是向朋友询问怀远夜市最值得一尝的美食是什么。“来银川就想先到怀远夜市品尝特色美食，认识银川先从味蕾开始。”在一家辣糊糊摊位前排队的王丽开心地说。

怀远夜市不仅是外地游客的“打卡胜地”，也是本地居民的“深夜食堂”。在金凤区工作的连雪静每周都会和朋友一起来怀远夜市逛街，感受怀远夜市热闹的氛围。“下班之后和朋友们在夜市一边吃饭、一边聊聊家常，周围热闹的氛围让我们的烦恼瞬间消失。”连雪静说。

从脏乱差的小商贩聚集区，到整洁有序、管理完善的观光夜市，怀远夜市经过数次改造升级，全面融合历史文化、特色餐饮和沉浸式体验等元素，已成为宁夏美食地图上的重要板块，成为拉动银川市消费的新引擎、宁夏文旅的新名片。

新锐夜市：市民夜生活的打卡地

除了城市记忆满满的“老牌”夜市，银川市内还诞生了不少“新锐”夜市。近年来，银川大力挖掘“夜经济”潜力，结合商圈和区位优势，以特色美食为依托，结合非遗文创、沉浸式体验等建设特色街区，将夜市塑造成为城市文旅新地标，打造出阅彩城宁夏观光夜市、敬德夜市、天玺夜市等各具特色的夜市，吸引本地居民和游客们边吃边玩。

在银川市敬德夜市，走进大门后，映入眼帘的就是充满“赛博朋克”感的炫彩霓虹灯，不少市民和游客在“敬德夜市”的招牌下拍照打卡。街道两边是整齐的美食摊点，各式各样美食摊位前大排长龙。除此之外，这里还有各类非遗小摊，从皮雕、叶雕、剪纸、手掌画到贺兰石、漆扇、灯笼等一应俱全，十分有趣。夜市中间的小舞台上，本地乐队正弹着吉他唱起民谣，为食客送上动听的音乐。“敬德夜市是我到过的最有文化的夜市，晚上来这边吹吹风，听听音乐，逛逛集市，感觉非常惬意。”市民姚女士说。

夜晚的烟火气是展现一座城市活力与魅力的“晴雨表”，充满烟火气的夜市，散发的不仅是美食的气息，更是整个城市的活力。如今，夜市已成为银川城市文化的一部分，它既聚集了满满的烟火气，也彰显着银川独特的人文风貌，无论是银川的居民还是远道而来的游客，夜市都已成为感受银川文化和生活气息的最佳去处。

本报记者 刘嘉怡