本报讯(记者 鲍淑玲)贺兰山东麓作为国家认证的原产地保护区,其卓越的地理、气候、日照、土壤等风土条件孕育了特别适合酿制高品质葡萄酒的优质葡萄。“贺兰山东麓”葡萄酒也成为全球葡萄酒界冉冉升起的新星。11月30日,“塞上讲坛”公益大讲堂邀请银川市贺兰山东麓葡萄酒产业联盟秘书长张旋开展《贺兰山东麓葡萄酒的风土多样性》主题讲座,带观众一起深度感受贺兰山东麓葡萄酒的独特魅力,共同见证银川产区葡萄酒的卓越品质与多样性。
“贺兰山东麓,北纬38度,是酿酒葡萄种植的黄金地带,占全国酿酒葡萄种植面积的三分之一。宁夏这片土地,似乎是为了葡萄而存在的,其独特的风土条件赋予了贺兰山东麓葡萄独特非凡的气质,造就了独特的中国风味的葡萄酒……”讲座中,张旋就贺兰山东麓葡萄酒的历史文化、贺兰山东麓葡萄酒银川产区风土、葡萄栽培、葡萄酒酿造以及葡萄酒鉴赏等方面,从文化、风土、技术以及品鉴等多维度,带领现场观众全方位、立体了解贺兰山东麓葡萄酒。
“塞上讲坛”公益大讲堂由宁夏图书馆主办,宁夏大象文化传媒有限公司协办,涵盖国学、心理、文化、教育、经济、艺术等各个领域,面向公众定期开放,是深受市民喜爱的公益讲堂。