走进兴庆区掌政镇五渡桥村五渡尚品老酒坊，几名酿酒工人正在各自的岗位上忙碌，粉碎原粮、润粮、蒸粮、拌曲种、入窖发酵，工序连续紧凑，步调有序。随着一股清澈的粮食酒缓缓流出，甘醇清甜、气味独特的酒香飘满了整个厂房，经营几个月，这里已经酿出4批酒，销售万余元。

五渡尚品老酒坊的建立离不开村党支部书记郭新龙，近年来村里集体经济壮大主要依靠大棚种植，随着设施农业越来越多，五渡桥村大棚种植优势被逐渐弱化，他通过学习考察后决定盘活村上闲置房屋，以“支部领办”的形式办酒坊。

“村党支部以厂房、基础设施、生产加工设备作为固定资产投资；企业选派专业技术人员以生产工艺、技术入股；农户个人投资入股，参与利润分红。”郭新龙介绍，为打消村民的顾虑，村里鼓励党员干部带头干，随后，在村“两委”、驻村第一书记和酿酒人孙畅秋的通力配合下，按照前店后厂设计，集生产酿造包装和产品展示销售于一体的可视化体验式酿酒作坊办起来了。

随着酿酒产量越来越稳定，镇上和村里的工作人员当起宣传员，利用微信、抖音等渠道，向亲朋好友推介白酒，不少村民也来一探究竟，孙畅秋热情地为大家讲解酿酒原料和过程，“在浓香的酒味当中，能感受到粮食的飘香，以前都是打点散酒回去喝，现在村上就有成品酒，既有坛装，又有瓶装，价格实惠，我每次来都买上一些，走亲访友时会带上送给他们品尝。”前来采购的村民连连称赞。

为了让特色产品生财有“道”，村里又延伸产业链，建立有效联农带农利益联结机制，打造庭院养殖场，将酿酒后产生的酒糟进行回收再利用，通过固液分离，把固体用于发展庭院经济养殖畜禽的饲料，并与村民签订种植合同，提供酿酒所需农作物生产原料。在酿酒和销售环节，招聘村民从事加工、灌装、包装工作，解决了20余人就业问题，酒坊和养殖场每年也能为村集体增加不少于50万元的收益。

“酒坊以传统酿酒文化为载体，依托优质的农作物，打造出自己的产品品牌，以产业项目带动种植业、养殖业发展，促进村民持续增收，为乡村振兴注入新动力。”现在，郭新龙也在天天学习酿酒文化和技术，方便为大家宣传。

这些年，五渡桥村集体经济收入节节升高，村里拿出一部分购买米面油为老年人送福利，给考上大学的孩子发奖学金，并开展“好媳妇”“好婆婆”“最美庭院”评选，让经济发展成果更好促进精神文明建设。

本报记者 肖梦琪