采摘好的枸杞芽菜被收集装车。

5月8日上午，贺兰县洪广镇广荣村枸杞芽菜采摘基地里绿意盎然，村民们手挽竹篮蹲在田间采摘枸杞芽菜，微风拂过，嫩绿的枸杞新芽摇曳生姿。

广荣村是2014年从固原市西吉县整体生态搬迁的移民村，大部分青壮年外出务工，村里多为留守妇女和老人。由于枸杞芽菜种植及管理简单，用工量大且不论男女老少都能上手，2020年，广荣村引进宁夏绿色世纪农业科技发展有限公司种植枸杞芽菜，如今，采摘枸杞芽菜已成为广荣村移民增收的有效途径。

企业负责人王宁告诉记者，广荣村的土地偏盐碱性，种植蔬菜收效甚微，枸杞芽菜正好耐盐碱性。目前企业在广荣村共有枸杞芽菜种植基地2200亩，今年4月28日开始采摘，将一直持续到9月底，每月用工三四千人次，预计可让移民群众增收420余万元。5月是基地的采摘高峰期，每天都有上百位村民下地采摘，日收入六七十元至三四百元不等。

枸杞芽即枸杞的嫩芽。王宁介绍，基地种植的枸杞芽菜品种为宁杞菜1号和宁杞菜9号，属于菜用品种，其嫩芽可做菜，嫩叶可制茶，其根部也可入药，可以说全身都是宝。村民采摘的枸杞芽菜将被第一时间送至企业建在附近的工厂，经过分拣、清洗、漂烫、过凉、称重等工序后，即可真空包装发货，主要销往深圳、北京、广州等地，企业每年大约销售1000吨枸杞芽菜。王宁说，“希望通过我们的努力，将这‘一叶新芽’打造成宁夏的一张绿色名片，助力乡村振兴。”

本报记者 梁小雨 文\图