兴唐米业工人在车间忙碌（5月11日摄）。本报记者 李鲲鹏 摄

本报讯（记者 李鲲鹏）近期，在第五届全国优质稻品种食味品质鉴评暨国家水稻育种联合攻关推进会上，宁夏兴唐米业集团有限公司（以下简称“兴唐米业”）繁育的“宁粳43号”稻米荣获金奖，这是继第三届、第四届全国优质稻品种食味品质鉴评活动斩获金奖后，“宁粳43号”稻米再次获此殊荣。

据了解，第五届全国优质稻品种食味品质鉴评活动，共邀请来自19个省（区、市）的高校、科研院所、种业企业、种子推广部门的30位行业知名专家，对选送的127个优质稻品种开展全程盲评，并由公证机构对活动进行公证。

经过专家组严格评选和专业品鉴，15个粳稻品种和15个籼稻品种获评金奖。其中，由兴唐米业选送的宁粳43号榜上有名。此次获评金奖的品种，代表了全国优质稻品种的最高水平，展现了国家水稻育种联合攻关的优秀成果。

“宁粳43号”脱颖而出的秘诀是什么？走进兴唐米业大米实验室，工作人员正在对每天产出的大米进行化验，通过化验掌握大米的各项参数指标，为后端改良改进提供依据。“宁粳43号因生育期长，田间管理要求高，采用我区大部分水稻采用的栽培方式种植的话，大米品质会受到很大影响，因此难以大面积推广。”兴唐米业董事长杨茂红说，为确保原料品质，宁粳43号基地一直采用插秧栽培模式，一方面推广稻田养蟹、稻田养鸭、稻田养鱼技术，增加农户收入，另一方面积极研究试验直播技术，以期解决影响品质的技术问题，实现优质稻大面积推广。

为科学探索种植加工管理标准，兴唐米业坚持自主创新，2008年建成宁夏大米行业首家省级企业技术中心，与国家水稻技术新体系研究银川站、宁夏大学等科研院所合作，进行有机大米、富硒大米等9项新技术试验示范，最终形成一套现代化标准生产体系。

“我们的大米生产加工基本实现了全自动化，水稻从进入车间到最后包装成品，工人主要进行辅助，大部分工序都是通过机械设备自动化完成，这样就能最大限度保证产品的品质。”杨茂红告诉记者，多年来企业不断加大对科技投入，成为了一家集粮食科研、种植、仓储、加工、销售等一二三产业融合发展的国家农业产业化重点龙头企业。兴唐米业年可处理稻谷22万吨，生产大米15万吨，仓储能力11万吨，是目前西北地区装备最先进、规模最大的大米加工企业之一，也是中国大米加工企业50强，国家级粮食应急保障企业。