本报讯(记者 吴春霖)6月22日,在银川市委社会工作部、银川市团委、银川市文明办的指导下,银川市红领巾志愿者协会、西夏区第四小学“红领巾”志愿分队、银川市青少年普法志愿服务队联合开展“探寻酿酒奥秘 感受非遗文化 传承匠心精神”志愿服务活动。
在西夏区承李记传承保护基地,专业老师首先为志愿者讲解贺兰山的历史故事以及贺兰山国家级自然保护区生态治理成果。随后,志愿者步入高粱酒酿造间,详细了解了酿酒的原材料选择、制曲、发酵、蒸馏、陈酿等各个环节。在参观过程中,孩子们踊跃提问,酒厂的酿酒师也耐心地为他们解答各种疑问,让他们对酿酒工艺有了更深入了解。
“我们走出校园,上了一堂非常有意义的劳动实践课,真切地感知到可贵的工匠精神。我们对工人师傅的辛勤与付出表示敬佩,这节课也为我们的学习生活增添了一份动力。”“红领巾”志愿者张睦梓说。
当天,志愿者还走进高粱地,了解高粱的生长等知识,为高粱地除杂草、施肥,体验劳动的辛苦,收获劳动的快乐。银川市红领巾儿童观察团围绕“青少年如何传承匠心精神”议题展开激烈讨论。
本次实践活动让青少年受益匪浅,不仅让他们开阔视野、增长见识,还体会到中华优秀传统文化的源远流长。志愿者纷纷表示将把这次的活动经历分享给更多人,让更多人了解和传承中华优秀传统文化。