本报讯(记者 闫茜)记者7月7日从银川市葡萄酒产业发展服务中心了解到,贺兰山东麓葡萄酒美食融合创新大赛报名时间将于7月10日截止。本次大赛启动以来,受到业内外人士的广泛关注和热烈响应,线上线下报名踊跃。
报名参赛的作品中,既有传统葡萄酒美食的经典再现,也有现代创意美食的独特表达。有的选手将宁夏特色食材与葡萄酒相结合,创作出别具一格的美食佳肴;有的则从葡萄酒产地文化入手,将葡萄酒的独特风味融入地方美食的制作,让美食更加丰富多元。
在报名征集结束后,主办方将开通线上投票渠道,以线上观众投票(占比40%)+线下评委打分(占比60%)的方式选出一批优秀作品进入复赛。复赛的具体时间和地点将于近期在“大象慢生活”微信公众号公布。