第四届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会即将举行，相关活动也在逐渐推开。值得注意的是，本届博览会的跨界元素浓度极高，或许通过这些活动，提供了“葡萄酒＋”答题思路，那就是重在跨界。

先看看跨界的具体内容，比如葡萄酒与宁夏地方美食的评比活动，从地方美食的角度出发，为葡萄酒消费提供新场景。还有房车、露营装备的展会，让葡萄酒本身的角色又多了一样。官方甚至还研发了一种花样喝法——以贺兰山东麓葡萄酒打底的饮品“贺兰晴雪”。

发展葡萄酒产业，本身就不是一个苏格拉底的麦田实验，我们必须一路向前不回头，只能找到那个最大的麦穗。葡萄酒产业的发展一定是灵活的、发散的，具有聚合能力的。换句话说，只要我们的想象力飞得足够远，葡萄酒产业的发展之路就能有多宽。有了这个基本逻辑，贺兰山东麓葡萄酒产区这个大盘子，就能装进去更多的东西。

事实上，我们试图用更多的维度发展葡萄酒产业，但本质上是一种精耕细作，需要来自不同群体的支持。他们不仅是艺术家、美食家，更是热爱生活，喜欢将流行的“松弛感”具体化的一群人。我们鼓励这些天马行空的跨界实践，其实也是在树立一种属于我们自己的消费格调，甚至标准。从技术层面，我们正在实践用桃木桶储存葡萄酒，不仅能够降低成本，还能形成独有的风味，从文化层面，我们通过西北人特有的饮食方式，提升葡萄酒的文化内涵。这其实都是在用跨界的方式建立自己的“葡萄酒自信”。

既然如此，我们甚至可以更大胆一些，在戏剧、歌曲等文化快消品上下功夫，用大家喜闻乐见的方式，做好传播工作，让跨界跨得更远，“辐射度”更高。以此强调产区的重要性，进一步明确到宁夏喝宁夏葡萄酒，吃宁夏美食喝宁夏葡萄酒，赏宁夏美景喝宁夏葡萄酒等内容。将葡萄酒产业，做成具有旅游指向性、目的性的文化标签，提升文旅产业的黏性，把更多的消费行为转化到产区，将市场要素的流动重点设置在本地，为企业和创业者提供更多的机会，为地方经济发展创造更多的“水源”。

皇甫世俊