本报讯（记者 鲍淑玲 闫茜）8月9日，由宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会联合世界中餐业联合会共同举办的第四届中国（宁夏）葡萄酒文化旅游博览会“举杯贺兰山”全国顶级名厨餐酒搭配邀请赛在银川国际会展中心启动。

本次活动以宁夏“六特”产品为食材（葡萄酒、枸杞、牛奶、肉牛、滩羊、冷凉蔬菜），邀请全国40队顶级名厨，采取每队2人的团体赛制，在90分钟内制作两道菜品，与宁夏葡萄酒搭配，最后由专业评委、大众评委、自媒体美食家和美食博主共同打分。同时，邀请川菜、粤菜、湘菜、闽菜、徽菜、浙菜、鲁菜、苏菜技艺传承人在展会期间展示名菜技艺，与葡萄酒进行美食搭配，为观众带来丰富的味觉体验。