工人对枸杞芽菜进行筛选。本报记者 李阳阳 摄

本报讯（记者 李阳阳）“今年枸杞芽菜生产车间产能又扩大了，这也意味着更多的村民，尤其是留守妇女和老年人可以在家门口打工了。此外，每年还可增加村集体经济13.2万元。”8月28日，西夏区镇北堡镇团结村党支部书记张生明说。

枸杞芽菜即枸杞的嫩芽、嫩梢，常食枸杞芽有与食用枸杞类似的保健功能。位于团结村的宁夏厨佬哥食品加工有限公司成立于2021年，目前拥有2000平方米的枸杞芽菜加工车间和300亩的枸杞芽菜种植基地，可实现从田间直接进工厂，形成以加工、分拣包装、冷链保鲜、市场外销、农业示范推广于一体的完整产业链。“今年新增了一条生产线，预计年生产量可达500吨。我们生产的枸杞芽菜主要销往北京、上海、深圳等地。”该公司总经理郭召盖说。

据了解，出产枸杞芽菜的枸杞树仅有三四十厘米高，从4月份到9月初，每隔一个星期左右就可采摘一次，也因此需要大量用工。固定工人每天110元，采摘工计件拿工资，一公斤枸杞芽可收入3元，摘得多挣得就多。

下一步，该公司将构建以枸杞芽菜种植基地为核心，建立枸杞芽预制菜电商直播中心、预制菜研发中心及研学基地，在新媒体平台开辟预制菜线上展销专区，宣传推广特色预制菜品牌，促进预制菜数字消费，通过政策扶持+市场发力，进一步拓宽销售渠道，提升品牌影响力。