金星村村民在田间采收大顶苦瓜（8月30日摄）。

本报记者 梁小雨 摄

本报讯（记者 梁小雨）8月30日，在贺兰县立岗镇金星村的一处蔬菜种植基地里，村民们正忙着采摘、搬运新鲜上市的大顶苦瓜，这是一种甘凉爽脆、形似灯笼椒的蔬菜，有冰镇、炒制、炖汤等10余种做法，近些年不少人也喜欢将其榨汁，作为减肥及消暑的佳品。

走进田间地头，一望无际的绿色藤蔓映入眼帘，村民三三两两穿梭在行道间，将一个个成熟的大顶苦瓜摘下。大顶苦瓜外观青绿，肉厚身大，其口感爽脆，口味甘凉，可清热降火。经过一年的试种，目前亩产可达到2500公斤。

记者了解到，该基地是由宁夏宜新农业科技开发有限公司流转种植，主要以大番茄、小番茄等蔬菜种植、分拣、销售为主，今年第一次尝试新品种大顶苦瓜，该企业总经理张廷介绍：“去年到海南考察，就有客户建议种植大顶苦瓜，说在南方市场销售特别好。”本着开拓市场的原则，张廷于今年5月开始在金星村种植了50亩的大顶苦瓜。

张廷介绍，从7月下旬上市以来，基地已销售10万余公斤大顶苦瓜，主要发往广州、深圳等地，田间地头的收购价格为每公斤7元至8元，市场批发价格每公斤为12元。“相对于广州本地种植的大顶苦瓜，宁夏的光照、气候、土壤具有优势，种出来的大顶苦瓜亮度、硬度更好，且汁水多、不甘涩，在南方市场比较受欢迎。”张廷表示，明年他计划将该品种种植面积扩大至300亩，进一步打开广州、深圳等南方市场，擦亮宁夏蔬菜品牌。

张廷来金星村创办种植企业已有10年，多年来通过“企业+农户”的利益链接机制，带动了不少当地群众在家门口务工，每年发放劳务工资约300万元。今年48岁的金星村村民刘学萍已在该基地干活4年多时间，主要负责田间地头的管理工作，她笑呵呵地说，“我们在这里干得很开心，还学到了很多新的种植技术，见识了很多新品种。”

立岗镇金星村常住人口370户699人，2023年村集体经济收入达156万元，拥有耕地约1.2万亩，多年来通过土地流转、村企合作等形式，主要种植西红柿、辣椒、茄子、西蓝花等瓜果蔬菜，近些年也鼓励企业和引导村民不断引进新品种，拓宽增收致富渠道。不仅有大顶苦瓜，今年立岗镇蔬菜也频繁“上新”，例如黑辣椒、鲜食玉米等新品种在种植企业的示范带动下，逐步引入当地落地生根，在调整种植结构、拓宽增收渠道方面起到积极作用。