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张骞葡萄郡(银谷世界

碳汇葡萄园)项目开工

2024年10月22日  闫茜

本报讯(记者 闫茜)我市打赢“百日攻坚战”哨声嘹亮。记者10月20日从银川市葡萄酒产业发展服务中心了解到,张骞葡萄郡(银谷世界碳汇葡萄园)项目建设于近日正式开工。项目建成后,将承担张骞葡萄郡1.1万亩酿酒葡萄原料的酿造任务,实现从种植到酿造一体化的无缝衔接,年产中高端优质干红、干白葡萄酒4000吨。

该项目位于宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区内,将引进国际领先技术,通过重力自流法酿酒工艺流程,结合智能化管理系统以及自动化生产模式,充分提升酒庄管理和运行效率。同时,根据地块差异、原料品种以及种植技术的不同,还将采用差异化酿造工艺,生产多种典型风格的优质葡萄酒。