本报讯（记者 闫茜）10月28日，记者从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会了解到，近日，为期两天的“宁夏之光”——宁夏葡萄酒文化交流与品鉴活动在澳门拉开帷幕。此次活动以“永利臻典──中国葡萄酒大赛”年度推广计划为依托，将宁夏的葡萄酒文化和优质葡萄酒带到澳门，充分彰显澳门作为“创意城市美食之都”的国际交流平台地位，同时也将加快宁夏葡萄酒走向全球的步伐。

来自宁夏的中国烹饪大师云鹏宇精心策划的500人分餐制晚宴——“宁夏之光”尊尚晚宴，将中西餐饮文化巧妙融合。云鹏宇说，“我们将宁夏特色美食与顶级宁夏葡萄酒完美搭配，每一道菜都精选一款宁夏佳酿，为宾客们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。为确保宁夏特色美食的地道风味，本次菜品的主要食材皆来自宁夏，让宾客们深切感受宁夏美酒美食的独特魅力。”

此外，宁夏的25个著名酒庄也带来了100款精心挑选的顶级葡萄酒，让嘉宾们亲身体验宁夏佳酿的非凡品质和多样风味。此次澳门之行，让宁夏葡萄酒在国内外市场上绽放出更加璀璨的光芒，为宁夏葡萄酒行业发展注入新的活力，也为宁夏美酒美食产业带来了新的增长点。