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亚洲葡萄酒大奖赛举行

银川产区美贺酒庄独揽9枚金奖

2024年11月09日  闫茜

本报讯(记者 闫茜)11月8日,记者从银川市葡萄酒产业发展服务中心了解到,近日,亚洲含金量最高的葡萄酒比赛——亚洲葡萄酒大奖赛举行。本次共有来自全球34个国家超过4300款葡萄酒参赛,140位评委参评。中国产区共有10款酒获得金奖,银川产区独揽9枚。

亚洲葡萄酒大赛是在国际葡萄与葡萄酒组织监管下亚洲规模最大的葡萄酒赛事,来自中国不同产区的葡萄酒再次同世界各国葡萄酒一同在权威国际舞台中进行角逐,其中银川产区美贺酒庄独揽9枚金奖。

据介绍,美贺酒庄引进世界先进的前处理、发酵、深层过滤、冷稳定、灌装等生产设备,打造科学合理的酿造工艺。每一年份的酒款,酿酒师都在不断发掘贺兰风土的可能性,酿造配比不拘泥于规则,而是注重葡萄本身的样子和风土的表达。2019年,美贺庄园获得有机转换证书,从种植到采收每一个环节都严守有机标准,避免使用除草剂等化学药剂,全程采用机械除草和人工铲除。同时,引用以色列滴灌技术,减少蒸发,更好地渗透土壤,保证葡萄酒从原料开始的优质,产出惊艳世界的葡萄酒。