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时光漫笔

母亲的魔法

2024年11月18日  迟志敏

母亲会魔法。一双手点点洒洒,蔬菜瓜果;翻翻炒炒,四季佳肴。母亲的魔法,小菜园知道。

惊蛰。母亲把积了一冬的草木灰扬遍菜园。铁锹一挖一拍,土团翻起炸开。喜鹊在新芽初冒的苹果树上欢跳。“清明前后,点瓜种豆”,她嘴里念叨着,将菜苗栽进小坑,用葫芦瓢浇满水,再轻轻培土。菜苗畦畦排开像方阵。

谷雨。“黄瓜有好多小刺,摸着却不扎手,妈妈!”母亲随手捏起一条青虫。“茄苗和西红柿是双胞胎吧,一紫一绿!”母亲薅着杂草。“黄瓜花黄的,茄花紫,西红柿花竟然不是红的!”母亲听着我的碎碎念,咯咯偷笑,手上忙个不停,竹竿尖头冲下用力一插,上端两两绑紧,最后架上长竹竿,菜架搭好了。新垒的蜂屋嗡嗡响,一树苹果花飘香,满园新绿嫩黄,母亲的眼睛发亮。

第一根黄瓜打纽,夏天了。周末姐姐必定赖床,她的起床密码唯有我掌握。“嫩黄瓜两根,再不起就老啦!”姐姐睁开眼,立马弹下床,蹬上拖鞋,直奔菜园而去。西红柿生吃酸甜开胃;嫩茄子大火蒸熟,蒜泥一拌,鲍参翅肚都不换;生菜蘸酱、辣椒蘸酱、小葱蘸酱都是爸爸的佐餐秘方……母亲的小菜园供养了餐桌上的欢声笑语。

最后一个苹果下树,菜园迎来更替。母亲把夏菜摘净,接着种大白菜和各色萝卜。她大跨步量着菜畦长度,又停下侧头心算,神色没了初春的从容,多了几分忧虑。确认种下的菜有长大,母亲眉头渐展。父亲在东南角挖好菜窖。剩下的交给时间。

初雪飘落,大白菜抱心紧实,萝卜鼓开硬实的地面,我们一家四口花了一整天收菜。大白菜连根拔出,萝卜去缨,一同码入菜窖。母亲仔细盖上两层厚棉被,而后草席,再铺上一层厚油纸,上覆厚土。围着菜窖走一圈踩实边土,她终于舒心地笑了。大雪冰封,天地白茫茫一片。一锅羊肉萝卜汤满屋飘香。“有把香菜就更好了,可惜这大冬天。”父亲笑着摇摇头。母亲拉上我神神秘秘地来到菜园东南角,这里的雪格外厚。母亲用手弹了弹,雪下露出一个油纸盖住的鼓包,轻轻卷起油纸,又掀开一层棉被,嫩绿乍现。原来是一个小被窝!“妈!这是香菜吗?”母亲俏皮一笑,“对!”

母亲的魔法,小菜园知道;四季更替,我也知道了。

◆ 迟志敏(广东广州)