本报讯（记者 闫茜）11月22日，记者从银川市葡萄酒产业发展服务中心了解到，在近日落幕的Prowine Shanghai 2024国际葡萄酒及烈酒展览会上，全球葡萄酒行业的精英共聚一堂。贺兰山东麓葡萄酒银川产区展团凭借一项科技创新举措，成功破解了展会期间葡萄酒保存难题。

葡萄酒品质往往受到温度、湿度、光照和氧气等多种因素的影响。在为期数日的展会期间，如何确保展出的葡萄酒保持最佳状态，成为参展酒庄普遍面临的难题。特别是对于银川产区各酒庄而言，长途运输的颠簸以及展会现场复杂多变的环境，加大了保持葡萄酒品质的难度。面对这一挑战，银川展团展现出非凡的创新精神和团队协作能力，启用先进的葡萄酒保鲜设备与即时醒酒设备，成功“圈粉”。

“这一创新举措不仅有效解决了葡萄酒在展示过程中常见的风味改变和状态不佳问题，更让每一种参展红酒都能以最佳状态呈现给来宾，赢得了业界的广泛赞誉。”银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人表示，据统计，本次展会期间，银川展团共展出了来自10余家酒庄的近百款优质葡萄酒。这些葡萄酒在先进保鲜设备的保护下，保持了原有的色泽、香气和口感，让来宾得以尽情领略宁夏葡萄酒的独特魅力。

夏木酒庄负责人张湃说，“在以往的展会中，我们深受葡萄酒氧化问题的困扰，看着好酒逐渐失去原本的风味，心里十分痛惜。这次银川展团集体使用的保鲜设备帮了我们大忙。”此外，银川展团还引入即时醒酒设备，为来宾提供更加丰富的品鉴体验。此次使用的保鲜和醒酒设备，不仅提升了红酒的品质，还吸引了众多红酒爱好者，也让他们对宁夏有了更加深刻的了解。