① 硕果累累。

② 胡心浩为葡萄“体检”。

③ 胡心浩向客户介绍“体检”情况。

“佳酿之成，七分在种，三分于酿。”短时间内掌握所有葡萄的生长情况，将对提升葡萄酒品质、推动葡萄酒品牌建设产生十分显著的影响。在贺兰山东麓葡萄酒产区，一些新农人让物联网等新兴技术与传统葡萄种植业相遇，助力葡萄的品质更优、口感更佳。宁夏地信科技有限公司总经理胡心浩就是其中一员。

“医生团队”开处方

90后科技型新农人胡心浩研究生毕业于澳大利亚阿德莱德大学，看到贺兰山东麓葡萄酒产区展现出的巨大发展潜力，他与妻子选择回到家乡发展。“从世界范围而言，我们产区相对比较新，规划方面也做得比较好。我想着如果能把物联网跟农作物本身结合起来，形成一个解决方案，铺设到标准化葡萄园里，肯定会发挥很大作用。”2017年，胡心浩从海外毕业，一直钻研物联网方向的他敏锐地发现，贺兰山东麓急需现代化农业管理转型。于是，他决定将先进的物联网专业知识与家乡的传统葡萄种植业相结合，创立一家专注于智慧葡萄园科技研发的公司。

为了尽快将自己所学转化成为家乡产业发展的新动能，胡心浩一边开展研究一边跑市场。几年时间，已逐步为十多家本地酒庄搭建了全套智慧化管理系统，胡心浩称之为葡萄地里的“医生团队”。“‘医生团队’会在不同时期为葡萄园开具处方。比如在萌芽期，通过气象站实时推送的数据，管理者可以判断是否要及时防霜，以保障葡萄的质量。”胡心浩介绍，智慧化管理系统如同一双无形的眼睛，紧密注视着植物生长的每一个环节。管理者可以根据系统提供的精确数据，及时调整灌溉计划、施肥策略、病虫害防治措施等，确保葡萄在最佳的生长环境中茁壮成长。

为葡萄健康“体检”

在榨季前，对葡萄进行评估、评级非常重要，能够决定酒庄酿造葡萄酒的种类、品质等。今年榨季银川降水量较多，采收前的过度降水会影响葡萄品质，评估工作更显紧迫。“如果依赖传统人工作业，得用8天到10天才能完成任务。”贺兰山下一座酒庄的酿酒师介绍道。

胡心浩为该酒庄解决了难题。只见他操纵着搭载高精度多光谱相机的航拍器，在葡萄园上空按照既定路线飞行，捕捉叶片在不同光谱波段下的反射率并组成数据图，揭示葡萄的生长状态、叶绿素含量、水分状况以及可能存在的病虫害问题。短短两个小时，胡心浩就为这片葡萄园绘制出一份报告。“报告显示，园内一区和四区的色度均一性很好，表示这两个区域的果实品质一致性比较强，适合统一用来做酒，这是件好事。”胡心浩为该酒庄相关工作人员详细介绍情况。“我们要用好几天，你只花一个半小时就做好了这项工作，真是方便，结果还一目了然！”该名工作人员连连点赞。

“我们已经使用该系统4年了，在工作中会依据数据做出很多决策，与以往凭经验判断相比，现在的决策更加精准，及时性也有所提升。”一名酒庄酿酒葡萄种植师说道。

节水增效出实招

如何将生态效益和经济效益结合起来，运用先进的技术和理念实现“弯道超车”，是贺兰山东麓葡萄酒产区在发展中需要面对的重要课题。

在探索建立高效种植模式时，科学合理化灌溉成为了胡心浩首要关注的领域。他深知，精准灌溉不仅能够节约宝贵的水资源，还能有效提升葡萄的品质与产量。在葡萄园引入先进的物联网技术与智能传感器，如同“神经末梢”一般实时监测土壤湿度、气温及光照条件，为每一株葡萄量身定制最适宜的灌溉方案。源石酒庄酿酒葡萄种植师周生瑜介绍，运用智慧农业技术后，平均每亩葡萄园能节约用水100立方米。“一方面节约水资源，一方面也能根据情况让葡萄稍微渴一渴，帮助叶子积累酚类物质。”胡心浩介绍。“这样一个数字化、可视化工具，不仅帮助我们更好地节约资源，也帮我们用最少的资源酿造最有个性、最能体现风土特色的葡萄酒。”

榨季结束后，酒庄庄主要为明年的种植提前规划布局，胡心浩也忙着在产区内安装设备、普及智慧种植理念。

在贺兰山东麓葡萄酒产区，新兴技术与传统农业的碰撞，迸发出绚烂的光芒。丰收的喜悦照亮了青年一代的科技创新之路，激励着他们满怀激情，共同守护生机勃勃的绿水青山。

本报记者 陈泽皓 马楠 闫莹/文 叶潇/图