买年货啦。列出详细的购物清单,还得盘算去哪儿能买得全、买得实惠。超市、菜市场、批发市场……或者京东、淘宝、拼多多,抑或是带货直播间?头晕眼花、人困马乏。就没个能直达消费者的全乎渠道?不由想到社区助农集市——
近日,兴庆区银古路街道丽景社区助农集市开集,新鲜农副产品从田间地头直接搬到市民家门口,吸引众多居民热情参与。这样的助农集市在银川还不少,有的是社区联系,有的是物业对接,似乎已成为常设项目。
社区助农集市不仅缩短了农产品的流通距离,也为居民带来了实实在在的便利与实惠,倘若年货销售中也有更多相类似的渠道建设,让产品,尤其是本地优质特产等直接走到消费者眼前,便是最好的消费服务,于供需两端皆有益处,且符合市委十五届十三次全会暨市委经济工作会议对城乡融合再深入,健全完善联农带农机制,推动农业增效益、农村增活力、农民增收入的部署要求。
观点① 供需受益得办好办长久
助农集市开到社区,打通了蔬菜进社区的“最后一公里”,确保产品质量和价格保持在一定水准,常态化开展,坚持办下去,才能让农户和居民两个群体皆受益。
居民买菜是日常所需,尽管购买渠道众多,但便捷便宜永远是消费者的首选。从农贸市场到街边小摊,再到现在的网上订菜,消费者对购买蔬菜的需求催生了各种商业模式。助农集市不是新鲜事物,社区买菜也非今日首创,但将助农集市开到社区,最大程度联结了农田到餐桌这一路径。农户有了稳定的销售订单,生产种植预期更加稳定,对来年的投入会更有信心,受市场影响价格波动带来的损失可以降低。城市居民下楼就能买到新鲜实惠的农副产品,两个群体在满足对方需求的同时,找到了实现自身价值的有效路径。实现这些效果的前提是常态化、规模化。
社区助农集市从已有情况看,有的只临时做一做,有的已能够长期开展。能够长期开展说明有需求,渠道建设也相对成熟。恰恰是这份需求值得重视,不光是消费者对便利购物和新鲜优质蔬菜的需求,更有供应端对减少中间环节、降本增利的需求。而这样的模式需要建立常态化的供需标准,让推行的社区形成经验,后续加以推广,让供需双方皆受益,这样的模式才能长久推广下去。
观点② 以需求为中心,强化渠道建设
社区或是物业肯主动“搭桥”,不但提供了一个直接面向消费者的销售平台,也是促进社区经济发展、创新基层治理的重要一步。而现在,很需要这样的搭桥者。
加力扩围实施“两新”政策下,要成为国家区域消费中心城市,零售业要创新提升,商文农旅一体化的综合发展格局要构建,这些都离不开以需求为中心的渠道建设。以需求为中心,对消费者来说意味着要关注其消费心理和体验,对生产和销售端来说,则意味着从生产到仓储运输,从产品创新到营销策略等一系列的提升诉求。
做好以需求为中心的渠道建设,首先需要精准把握市场趋势,优化供应链管理,以高效服务来匹配产品销售。再进一步,是销售平台的功能完善和范围扩展,比如有了社区助农集市,产品供给上能否扩面,引入更多本地特色优势产品,增加居民选购的多样性和便利性?能否结合便民生活圈、完整社区建设等,加强与周边商业、旅游景点等合作,将特色街区与之联动融合,吸引更多消费者来逛逛买买?能否通过线上线下无缝对接,提升响应速度、增强消费黏性?
渠道下沉能带来更广阔的市场覆盖和深度用户连接,吸引更多农户、商户、用户加入,形成产业链条上的良性互动,带动区域消费,让相关行业随之繁荣,也能提供更多就业机会。
观点③ 线上线下融合,需要更多创新
在当下信息技术,物流仓储技术快速发展和广泛应用的背景下,类似这样直达消费者的渠道建设就有了更多的可能。助农集市、电商平台、短视频平台等线上商城、社交媒体、实体店的融合互动,让卖家与消费者之间有了更多维度的触点,为消费者提供了更全面的消费体验,这种模式打破了线上线下界限,实现了资源的有效整合,为消费者创造了更加便捷、个性化的服务,为链条上每一个存在都提供了更多的利润空间。
与此同时,消费者对消费本身的要求也呈现出了上升的趋势,因此无论是搭建的助农集市,线上网购平台,还是农户和商户本身,都需要在商业模式、市场营销策略和供应售后管理等方面,进行更多的创新与下沉,才能进一步地俘获消费者的“芳心”。比如,现在消费者倾心于更精细化的消费环境,肉类的精细化分割,商品的精细化分类,能让消费者的食用更佳,对此,农户和商家就需要改变传统思维,为消费者提供更精细化的服务,才能占领更多的市场。
更多的渠道建设,也就意味着在线上线下有着更多元化的消费场景,而在这些消费场景,供销两端的情况相对都比较全面,通过数据驱动、供需关系驱动,可以进一步优化供给端产品优化更新、种植结构调整以及消费端的消费决策,甚至可以为市场管理方提供足够的信息,制定市场管理政策,比如优惠政策、税收政策等,进一步优化市场环境,为消费者营造更好的消费环境提供力量。
刘薇 周志翔 吴戈
孙辉/制图