从金积大缸醋的创新传承，到刘三朵八宝茶的香飘四方；从青铜峡黄河大峡谷旅游区黄河文化主题旅游产品的不断丰富，到利通区东塔寺乡白寺滩村黄河元素特色民宿的热度攀升，悠久厚重的黄河文化在宁夏持续焕发出新时代的光彩和活力。连日来，由自治区文旅厅主办的“行走宁夏”2024年宁夏文旅融合高质量发展主题宣传活动采访团走入吴忠市的旅游景区、乡村旅游点、非遗传承基地，探访这片热土上文旅深度融合发展推动黄河文化保护传承创新的生动实践。

大缸醋历久弥香   八宝茶推陈出新

冬季的吴忠市气温微寒，阳光正好，走进位于金积工业园区的金积大缸醋晾晒场，浓郁的醋香扑面而来，500多个装满醋的大缸铺满了晾晒场，看起来非常壮观。“夏晒日头冬捞冰，这是金积大缸醋陈酿的重要环节，可以减少陈醋中的水分，使醋更醇厚、品质更高。”金积大缸醋传承人徐笛生介绍说。

金积大缸醋的前身是利通区金积镇徐家寨子大缸陈醋，历经五代传承，已有百年历史。徐笛生说，他家一直沿用传统工艺，酿出的醋很受市场欢迎，产品已成功入驻宁夏及周边省区近百家生活超市和10多个旅游景区。

非遗技艺不仅要传承，更要创新。金积大缸醋第五代传承人徐东涛在继承传统工艺的同时，还结合年轻群体的消费特点，开发出了苹果醋、葡萄醋、枸杞醋等系列产品，并利用电商平台卖到全国各地，2024年的销售额达到1600多万元，比上年大幅增长，还带动了周边30余名群众长期就业。

了解宁夏八宝茶文化，跟着茶艺师学习冲泡礼仪，尝试亲自抓配一杯心仪的八宝茶……位于利通区上桥镇牛家坊村吴吃堡城的刘三朵八宝茶体验馆里游人如织，游客在体验中感受着宁夏八宝茶的魅力。

作为自治区级非遗传承人，刘三朵八宝茶科技有限公司负责人刘晓虹深度挖掘宁夏八宝茶的文化内涵，打造了集宁夏八宝茶文化展示、体验、教学、销售于一体的刘三朵八宝茶体验馆，2024年已接待游客5万多人次。

在八宝茶传统配方的基础上，刘三朵团队融合创新元素，打造出了零卡糖八宝茶、药食同源草本茶、喜寿福禄节日礼品等多系列适应现代市场需求的产品，2024年推出的文创产品系列以及八宝茶便携杯深受游客欢迎，销售额比去年同期增长了10%。

文旅融合共发展   黄河之滨引客来

黄河流经宁夏397公里，孕育了美丽的塞上江南好风光，积淀了深厚而独具魅力的黄河文化。青铜峡黄河大峡谷是黄河上游最后一道峡谷，湿地、塔群、古渠等众多景观分布黄河两岸，成为旅游胜地。当前正值冬季，青铜峡黄河大峡谷旅游区推出了冰雪文化旅游项目，吸引大量游客来此共享黄河之美、冰雪之乐。

近年来，青铜峡黄河大峡谷旅游区深入挖掘黄河文化蕴含的时代价值，创新开发黄河感恩、长峡漂流、古今水工等5大文旅产品，推出引黄灌溉研学游、十里长峡体验游等精品线路，将黄河文化更加生动地呈现给游客。“景区通过打造品牌IP形象、优化旅游线路、开发文创产品、提升服务质量、增加旅游项目等，多元化讲好新时代黄河故事，传播好黄河声音，2024年游客接待量突破百万人次，同比增长38.85%。”青铜峡黄河大峡谷旅游区市场营销部部长周海虹说。

吴忠市是宁夏引黄灌区的精华之地，黄河穿境而过，造就了别具一格的风土人情。走进白寺滩村，恬静惬意的文化广场、整洁通畅的村庄小道、黄河民居风格的民宿集群、黄河文化元素的惊喜点缀，处处展现着黄河文化的独特魅力。

“我们在白寺滩村打造了4处风格各异的民宿，2024年营业额360多万元。冬季还推出了买一赠一的优惠活动以及新春优惠大礼包，让更多人走进民宿感受黄河文化的魅力。”白寺滩村民宿主理人丁丽丽说。

目前，白寺滩村已新建房车露营基地、醋坊、蜂坊等各类场所7处，新建改建主题民宿院落7处，支持改造特色美丽庭院24户，形成了集观光、休闲、采摘、住宿、度假于一体的葡萄旅游示范村落。白寺滩村还不定期开展非遗手工艺品展销、地方风味小吃品鉴、特色农产品展销、农家生活体验等特色活动，使村民和游客在旅游活动中促进了交往交流交融，为乡村振兴注入了新的活力。

本报记者  鲍淑玲    文 / 图