贺兰县保南便民集市上的文艺演出。本报记者 吴春霖 摄

贺兰金贵大集、金凤区丰登大集、永宁李俊大集……如今又有了赋予文化元素的怀旧大集，近年来屡次在新媒体平台形成热点的农村大集，开始进入升级阶段，甚至出现了园区化运营的案例。那么，农村大集这一极具地方特色的消费场景，能否扛起丰富文旅业态的重任？

观点①大集火爆源于差异化消费场景

充满乡土气息的农村大集为什么会火？首先是巨大的场景差异。区别于传统的商业综合体和夜市，农村大集这种极具乡土气息的集市，成为城市居民休闲旅游差异化的选择。粗粝的风貌，接地气的交流，鲜活的农产品，这种差异化带来的是新鲜感。游客表面上或许执着于农民见怪不怪的刀削面，实则是对当前城市休闲产品同质化的不满。这就引出了第二个原因，那就是城市的消费场景太少、太同质化，无法满足游客的多元化需求。农村大集看似凌乱，实则充满了儿时的回忆，大人更愿意带着孩子去体验“乡村风”，年轻人更喜欢打卡留念，体验不一样的风景。

这些恰恰是农村大集能够火爆的根本原因，也是银川文旅需要下功夫的关键所在。而更重要的，则是物美价廉的消费水平、人情味十足的交流场景，这些最本质的东西，千万不能丢。事实上，有不少网友已经开始对农村大集上的价格与品质表现出了怀疑。农村大集的消费场景，不应该简单地向着城市消费场景对齐，而要更好地发挥差异性，把多元化做足，让乡愁、回忆等元素更加鲜明。总之，土有土的味道，粗有粗的感觉，有些根源上的东西，一定不能轻易改变。

观点② 农村大集升级应走哪个方向

园区化经营、怀旧风营造，都是吸引游客的手段，但是我们需要用更加长远的眼光来看待，摒弃急功近利的思维模式，将盈利周期拉长，增加对于游客的黏性。

园区化的好处是可以通过科学规划、优化分区，摆脱以往的杂乱无序，让大集的市场形态更加规范有序。营造怀旧风算是迎合了当下热点，传统的市井气息与文化资源相叠加，能够迅速形成热点，吸引更多的人成为游客。事实上，农村大集确实不单单是一个集市，它也是乡土文化的重要载体。所以，升级挺好，但不能是简单的复制粘贴，而是需要在保持其原生态魅力的同时，让文化底蕴真正丰富起来，并辅以现代化的管理和运营模式。除了传统的集市交易，还得有能够展示当地历史文化与民俗风情的项目，包括民俗表演、农业体验、手工艺展示等，多元且具互动性为最佳。

另一个方向是服务升级。基础设施很重要，比如乡镇大集受限于地理位置，交通是一个关键点，通达率之外，还要考虑停车位够不够、有没有特色民宿。以硬件投入为支撑优化运营，体验好了，人们自然想多待一会儿，大集逛完了再去周边看看玩玩，若再有乡村体验之内容设计，说不定就住下了。倘若印象足够好，下次还会来——游客驻留时间久了，消费场景多了，盈利期自然会延长。你说，这样的大集还短吗？

观点③ 为优质农产品提供展示舞台

农村大集的主要功能是商品交易，这一点从未改变过，也是其现在依然吸引消费者的地方。只不过随着各乡镇大集的出圈，不仅是农民热衷于去大集消费，城市居民定时下乡也成为常态。有了稳定的客流，农村大集就能为优质农产品提供更多销售机会。

农村大集上的产品自带标签，或是农户种养，或是特色小吃，大多是当地农民自产自销，中间环节少，价格相对较低，更具市场竞争力。如今大集成为男女老少喜欢的大众消费场所，原因就在于人们越来越理性和注重性价比，同时还能从这里找到儿时的回忆。很多农产品只有在农村大集上才能购买到，稀缺性加上独有的文化体验，使其成为农村大集这方舞台上特有的明星产品。

在银川，不仅有新鲜的本土水产品，也有设施农业的热带果蔬，大集是这些特色农副产品的集散地，承载着农民增收致富的希望。将这些来自现代化农业的品牌产品在农村大集上展示销售，同时做好互联网宣传，打响品牌，附加大集的文化体验，可以让本土优质农产品不愁卖。这种产品与现实体验的“强链接”，可以进一步提升优质农产品的推广、种植、运营能力，让产业链条拉得更长。

皇甫世俊 刘薇 周志翔