每年元宵节，我心里总会冒出一个问题：今年妈妈会包什么馅的汤圆呢？这么一想，那些藏在记忆深处的儿时时光立刻把我带回了那个充满温暖的小村子。

院子里的大黄狗可机灵了，一到快过节就兴奋得不行。它在院子里跑来跑去，鼻子使劲儿地嗅着，厨房里飘出的糯米香，早就把它的馋虫勾出来了。那时候，家里的糯米都是自己种的，每一粒都又大又饱满，在太阳下面闪着光。

我总是搬个小板凳，像个小尾巴一样跟着妈妈。妈妈的手虽然有点粗糙，可包起汤圆来特别巧。她把白白的糯米粉倒进盆里，就像倒了一盆月光。加点温水，然后开始揉面，那面团在她手里就像活了一样，不一会儿就变得又软又光滑。妈妈揪下一小团面，搓成圆圆的，再用大拇指按出个小坑，把调好的馅料放进去。那馅料是用自己家种的芝麻，小火炒熟碾碎，加上红糖和猪油做成的，香味一下子就飘满了整个厨房，我光闻着就忍不住流口水，盼着能快点吃到。

包好的汤圆整整齐齐地摆在竹匾里，就像一群白白胖胖的小娃娃。大黄狗蹲在旁边，眼睛瞪得大大的，舌头时不时伸出来舔舔。妈妈笑着摸摸它的头说：“莫着急，等煮好了，给你也吃一点。”

在我们老家，元宵可不只是煮着吃，还有一种特别好吃的做法——煎元宵，这可是我小时候最期待的美味。包汤圆的时候，妈妈就会特意留出几个，准备煎着吃。只见她把汤圆放在手心，轻轻一压，圆溜溜的汤圆就变成了扁扁的小圆饼。

妈妈把乌黑的铁锅架在灶上，倒上一点金黄的菜籽油，等油稍微有点冒烟了，就把压扁的汤圆小心地放进锅里。“滋滋” 的声音马上就响起来了，就像在演奏一首欢快的曲子。随着油温升高，汤圆的两面慢慢变成金黄色，边上还微微鼓起来，看着就特别诱人。

煎好的元宵端上桌，香气扑鼻。咬上一口，外面脆脆的，“咔嚓”一声，里面的糯米又软又糯，馅料的香甜一下子在嘴里散开，比煮的汤圆多了一股焦香，每一口都让人觉得特别满足。小时候的我总是急着咬一大口，结果被烫得直吸气，可还是舍不得放下，家里人看了都忍不住笑。

元宵节的早上，村子在热闹的锣鼓声中醒过来，就像一个刚睡醒的孩子，一下子变得生机勃勃。老黄牛慢悠悠地晃着尾巴，从牛棚里探出脑袋，看着大人们在村子中间的空地上扭秧歌。那些彩色的绸带在风里飘来飘去，和周围的青山绿水映在一起，好看极了。孩子们穿着新衣服，像一群快乐的小鸟，在人群里跑来跑去，手里拿着从集市上买来的小糖人儿，脸上的笑容比阳光还要灿烂。

到了天色暗下来，村子里的灯一盏一盏地亮起来，就像天上的星星。孩子们拿着用干柴和稻草扎的火把，在弯弯曲曲的田间小路上跑着，火把的光一闪一闪的，照亮了我们的脸，也打破了夜晚的安静。大黄狗跟在我们后面，一边跑一边叫，声音里都是高兴。我们一边跑一边大声喊，那清脆的声音在夜空里传得很远很远，好像要把所有的快乐都告诉整个村子。

转眼间，小时候的元宵节已经成了回忆里的温暖画面。每次元宵节到了，我都会走到窗边，轻轻推开那扇旧旧的木窗看着城市里的灯光，心里却想着那个小村子。手里拿着小时候在元宵节集市上买的旧风车，风一吹，风车就“吱呀吱呀”地转起来，那声音就像在说过去的故事，那些再也回不去的时光……

◆ 徐玉向（安徽蚌埠）