位于兴庆区玉皇阁北街青山社区的羊开泰餐厅，凭借始终如一的诚信经营理念，赢得了众多顾客的信赖与好评。近日，该餐厅被评选为“青山社区文明商户诚信之星”。

走进羊开泰餐厅，热闹的用餐氛围扑面而来。“我经常带着家人、朋友来吃火锅。”“招待朋友、亲戚首选是这儿，毕竟开店时间久，味道有保障。”……几位常客与该店“认识”已有六七年，他们为这里宜人的环境、高质量的菜品、亲民的价格点赞。

“我坚信诚信是商业的基石，对于餐饮行业来说更是如此。从一家小餐馆逐步发展成有口碑的餐厅，我们始终坚持诚信原则，用真诚和品质赢得顾客的信任与支持。”羊开泰餐厅负责人张耀兵介绍道，餐厅食材均来自可靠供应商，保障新鲜与品质，“无论是炒菜、涮肉还是烤羊，都实现标准量化，确保顾客用餐体验的一致性。”在经营过程中，张耀兵十分注重完善各个环节、优化服务细节，他定期对员工进行培训，要求大家以热情、专业的态度服务每一位顾客。

“在日常工作中，我们严格监督商户证照、食材来源及加工卫生等情况，致力于打造诚信经营环境。”青山社区食品专干荀晓静介绍道，该社区将持续通过定期培训、检查评比等方式，激励更多商户诚信经营，让居民吃得放心、吃得安心。

本报记者 刘懿薰 杨小龙