樱桃长势喜人(2月20日摄)。
本报记者 卜令峰 闫红强 摄
农户正在打理樱桃树(2月8日摄)。本报记者 李靖 摄
在如今的消费市场中,银川本地生产的樱桃开始“频频现身”,其种植情况、销售前景如何?近日记者进行了走访。
银川大樱桃正在“追赶”市场
近日,在西夏区镇北堡镇昊苑村的大棚里,大樱桃已经成熟,颗颗娇艳欲滴的果实汁水丰富、口感香甜。因在本地上市早,不愁销售。宁夏易果农业科技有限公司负责人马怀邦介绍,大樱桃九成熟的时候已经被顾客摘走,“现在是熟一批被摘走一批,大家都想在这个季节吃到新鲜大樱桃。”
据我市农业部门统计,自2015年栽培大樱桃以来,我市陆续引进了布鲁克斯、美早、萨米脱、俄罗斯8号等多个优良品种,形成了以贺兰县为主、其他县区均有种植的格局。截至目前,全市设施樱桃种植面积已超过1000亩。
在四季鲜果品批发市场,有10余家经销商对大樱桃进行批发零售。小任果业四季鲜水果销售店负责人郭永强介绍,本地的大樱桃进入市场的时间大多在3月底至4月,每公斤价格在150元左右,和外地的大樱桃价格相当,“不过,本地的大樱桃口感更好。”四季和源果品公司销售负责人陈龙也认为,本地的大樱桃品质不次于同期上市的大连大樱桃。
据介绍,按照上市时段,银川大樱桃主要与3月到5月上市的辽宁、山东大樱桃展开竞争。如果改变种植方式,还可以提前到春节前后与进口车厘子竞争。有近10年经验的果品经销商认为,本地的大樱桃如果在春节期间上市,从价格和品质上可以超越进口的智利车厘子。
市场前景驱动产业前行
从消费者和经销商的反馈来看,银川大樱桃的口感与新鲜度具备市场竞争力,但短板是种植面积太少,难以形成规模产业优势。目前,我市设施樱桃种植规模正在逐步扩大。宁夏鲜丰农业科技有限公司先后在兴庆区掌政镇通贵乡、永宁县闽宁镇、贺兰县习岗镇种植了近200亩的温棚大樱桃。
在掌政镇车厘子种植基地,2500棵樱桃树已从去年开始挂果销售。宁夏掌政鲜丰回味车厘子种植基地负责人龚文刚介绍,去年大棚里的大樱桃成长为4J标准,最贵的价格为每公斤400元。
在樱桃种植面积不断扩大的同时,企业也在不断探索新方法,抢抓最佳档期增加经济效益。马怀邦用两年改变樱桃的成熟上市时间,他通过袋装栽培的方式让樱桃树可移动,调整树木休眠时间,让其在当年11月开花、次年2月果实成熟。马怀邦介绍,将继续调整樱桃树的休眠时间,让大樱桃在2026年的春节前上市,与进口车厘子同台竞争。普通温棚种植的樱桃,亩产为750公斤到1000公斤。通过袋装培土方式,马怀邦种植的温棚亩产可能达到1500公斤到2500公斤。
马怀邦希望通过自己的探索走出一条增收的路子,还希望能让银川本地的大樱桃“开枝散叶”,通过与村民合作或者租棚的方式,扩大樱桃的种植规模,提高竞争力。
记者手记
突破“瓶颈”关注前景
在银川种植大樱桃,既有“瓶颈”又有前景。“瓶颈”是投入成本高、技术要求高;前景是市场广阔、口感好、有竞争力。面对这样的局面,种植户要发挥“内因”作用,研究种植方法,紧盯市场走向,政府可以发挥“外因”引导作用,通过政策、资金支持等方式,让“一棵樱桃树”变成“樱桃大产业”,让银川在乡村振兴的道路上开辟一条新路径。
本报记者 卜令峰 闫红强