本报讯(记者 梁小雨 实习生 梁婷)“蟹苗出塘咯!”3月11日下午,在贺兰县立岗镇兰丰村,随着捕捞者欢快的声音,我市本土培育的首批蟹苗正式投放市场,来自平罗县的螃蟹养殖户张浩东成为第一个“吃螃蟹的人”。
池塘边,立岗镇永兴稻谷产销专业合作社负责人吴银根捧起几只刚捕捞上岸的蟹苗,递给张浩东查看。只见张浩东摸蟹脚、看蟹肚,然后连连夸赞:“蟹苗个头均匀,品质也好,相信养出来的成蟹一定不错。”当天,他购进200公斤蟹苗,并及时运输至平罗放苗,“以前从外地选购蟹苗,最快也得20个小时,现在从银川运回去,1个多小时就能入塘。运输时间缩短,损耗也会相应减少。”
银川养殖螃蟹已有十余年时间,但此前养殖户多选择到江苏购买蟹苗,不仅运输距离远,养殖成活率也不高。吴银根介绍:“运输过程中差不多要损失20%,下塘以后由于水质、环境改变,还要损失20%左右。”为解决这一难题,立岗镇永兴稻谷产销专业合作社两年前开始尝试自己培育蟹苗,从大眼幼体开始入塘养殖,一年年积累经验,“此前由于养殖方法不当,产量很低,优化调整养殖方法后,今年培育的蟹苗不仅产量高、品质也好。”吴银根介绍,去年5月10日左右,合作社将500公斤大眼幼体放入池塘中开始养殖,到今年3月正式出塘,预计产量约2.5万公斤,品种以诺亚1号、江海21号为主,主要销售至银川及周边市场。
养殖螃蟹多年,吴银根积累了丰富的经验,他说,相比南方,宁夏水温低、水质偏碱性,成品蟹苗从江苏运过来,容易产生病害,成活率在70%左右,而本土化培育的蟹苗从大眼幼体时期就提前适应本地水质,养殖的成活率可以提升至95%左右。
不仅蟹苗实现本土化培育,今年我市还引入“阳澄湖1号”等优质种源,助推银川市河蟹养殖迈入标准化、规模化新阶段。目前全市高标准河蟹池塘养殖面积0.75万亩,各种模式养殖总面积1.9万亩,产量超1000吨,占全区90%,年产值1.5亿元。银川市成为河蟹企业的投资热地,吸引了大批有知识、有情怀、有担当的青年农民投身河蟹产业,全市新增相关经营主体34家,产品成功进入江苏、上海、浙江等地消费市场。
市农业农村局有关负责人介绍,接下来,我市将依托生态资源,推动河蟹产业朝绿色化、标准化、品牌化发展,打造全国河蟹产业核心产区,逐步形成“海鲜陆养”银川模式。