如今,葡萄酒不只是改善生态和促进农民增收的产品,更是向文旅、电商、国际标准纵深发展的优势特色产业。2025(宁夏·银川)布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛的召开,让我们有机会梳理和总结贺兰山东麓葡萄酒产区对于银川的积极影响,并以此打开城市高质量发展新思路,持续助力葡萄酒产业赋能城市品牌、提升城市品质。
观点①
葡萄酒+文旅 产业发展突破口
葡萄酒的品质源于“产区故事”,葡萄酒+文旅正是讲好“产区故事”的突破口。一方水土不仅养育一方人,更赋予了产区葡萄酒独特的风味和情感链接。我们不仅要让贺兰山东麓葡萄酒产区的产品走出去,更要让游客留下来品尝,在产区的土地、气候和人文环境中得到“不可替代”的体验,这正是文旅赋能葡萄酒产业的关键。
我们需要向消费者和游客不断强化的概念是,贺兰山东麓葡萄酒产区不仅是酿造好酒的地方,更是一种无法取代的饮酒场景。这种新消费场景的搭建,就是文旅的根基所在。换句话说,以文旅产业的加持,为贺兰山东麓葡萄酒产区的消费定型,让“只有在这里才能喝到最纯正的味道”的观念深入消费者心中。贺兰山、黄河、满天繁星,甚至是远古先民的日常生活,都会融入这种消费场景之中。
这种被强化的体验,便会推动形成“可以复购”的旅游产品,并以此延伸葡萄酒消费链条,提高文旅产业链的延长程度。在这样的过程中,我们不仅要动足脑筋,更要加大投资以及基础设施建设力度,紧紧围绕葡萄酒消费场景的打造,在视觉、听觉、味觉甚至是嗅觉上强化这种体验,让葡萄酒+文旅的覆盖面更广。
观点②
葡萄酒+电商 卖的不仅是产品
去年,董宇辉多次深入银川酒庄进行直播带货,创造了单场超过700万元的销售奇迹。他的成功在于将葡萄酒从“饮品”升华为情感载体,将超强的叙事能力和电商新媒体之爆发力融合,为贺兰山东麓葡萄酒点燃了文化价值引擎。
董宇辉不可复制,但持续输出产地文化、赋予葡萄酒更多情绪价值,进而积累文化价值,这是一条非常清晰的实现品牌长效发展的路径。夯实这一路径,还需要我们在品牌运营、平台生态与人才培养上持续深耕。
文化价值的长期积累,需要内容与平台两个体系的建设。当前,贺兰山东麓葡萄酒产区已形成集葡萄种植、酿酒体验、沙漠旅游于一体的文旅生态,为文化输出提供了丰厚土壤。可借鉴董宇辉直播中“实地探访+场景化叙事”的模式,加大与各平台合作,针对不同平台用户特性定制内容,将有关产区的一切转化为可体验的数字内容,在增强互动中形成“线下体验-线上传播-文化反哺”的闭环。
在产业层面,亦需有可持续的支撑体系来配合,特别是文化输出的视觉与叙事,应尽早规范,防止各自为战的碎片化传播影响整体品牌运营。在人才培养方面,需建立本土化人才梯队,培养兼具葡萄酒专业知识与新媒体运营能力的复合型人才。一方面与高校合作开设相关专业,另一方面邀请董宇辉等头部主播担任产业导师,通过实战提升本土从业者的故事讲述能力与平台运营技巧。
观点③
以“紫色名片”塑造中国标准
2025(宁夏·银川)布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛绝非一场简单的角逐,更是一个树立行业标准的权威平台,在推动葡萄酒产业高质量发展的进程中发挥着至关重要的作用。
这个平台秉持着严谨、公正的态度,采用通行的国际标准评选优质葡萄酒。这些国际标准经过长时间实践和验证,具有广泛的认可度和权威性,能够确保评选出的葡萄酒在品质、口感、工艺等方面达到一定水准。贺兰山东麓葡萄酒产区的佳酿通过这种方式与国际葡萄酒市场接轨,同世界各地的佳酿同台竞技,展示自身的实力和魅力。
然而,我们并不满足于仅仅遵循国际标准。宁夏,这片拥有独特风物环境的土地,孕育出了别具一格的葡萄酒。我们还应依托本地得天独厚的自然条件,如充足的光照、较大的昼夜温差、肥沃的土壤等,树立具有自身特点的标准。这些标准将充分考虑宁夏葡萄酒的独特风味和品质特征,突出其地域特色和个性魅力。坚持走特色化发展道路,必将让宁夏葡萄酒在国际市场上脱颖而出。
举办大奖赛不仅仅可以培养中国口味、打造中国标准,更可以让这些标准和口味走向世界,影响国际标准。我们要以开放的胸襟积极迎接全世界的目光,加强与国际葡萄酒界的交流与合作,学习借鉴先进经验和技术,不断提升自身的实力和水平。这不仅是宁夏葡萄酒产业的责任所在,更是提升品牌价值、培养更多消费群体的关键因素。银川需要以长远的眼光和坚定的决心长期耕耘、持续发力,让葡萄酒产业在世界舞台上绽放更加耀眼的光芒。
皇甫世俊 刘薇 周志翔