作为意酒网联合创办人、执行主编,王蓓在葡萄酒领域深耕多年。自2020年起,她就开始担任布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛评委,多次担任小组评审组长,对葡萄酒有着独到见解。
王蓓介绍,在布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛中,一个评审小组的5名至6名评委对酒款进行盲品并各自评分,从视觉、嗅觉、味觉等多维度进行评价,兼顾了多样性与公正性。“2025(宁夏·银川)布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛的专业性、组织严密性等方面堪称出类拔萃,期待这次比赛能评选出更多适合世界消费者的葡萄酒,也将贺兰山东麓的佳酿带到世界舞台上去。”王蓓说。
对比首次评审,王蓓认为如今宁夏葡萄酒在口感品质与风格追求上有了大幅提升,赤霞珠和马瑟兰表现出众,堪称贺兰山东麓葡萄酒产区的“明星品种”,“这里的产品,品质风味可以与世界一流水准媲美。”
王蓓认为,贺兰山东麓葡萄酒产区的竞争优势源于独特风土,但冬季严寒,葡萄藤越冬时需要酒庄花费不少精力细心呵护打理,因此,产区内从业者的不懈努力也功不可没。“正是‘天时地利人和’,才能把独特风土凝结在一杯美酒中。如今,这片产区正焕发着前所未有的蓬勃生机,相信在大奖赛的加持下,能够创造出更多具有中国特色的葡萄酒。”王蓓说道。
本报记者 陈星彤