“今年是我连续担任布鲁塞尔国际酒类大奖赛评委的第五年。银川作为我的‘第二故乡’,能成为这场‘酒界奥斯卡’的主场,让我们这些中方评委更加自信从容。”李德美说,贺兰山东麓产区的葡萄酒近年来在国际和国内大赛上屡获殊荣,充分说明贺兰山东麓葡萄酒产区具备酿造世界级葡萄酒的实力,完全能够在国际葡萄酒舞台上与其他知名产区一决高下。
李德美介绍,当前葡萄酒的发展源动力集中在“新世界”产区,而中国更是其中最为活跃的市场。此次大奖赛为贺兰山东麓葡萄酒产区的发展提供了一个绝佳的机会,产区应深入研究,如何把自然的优势、地理的优势、产业政策的优势,转化成为产品的优势、市场的优势。
“大赛期间,近400名评委走进酒庄与景区,不仅领略了宁夏的自然人文风光,更深入了解了当地风土与葡萄酒特色,这本身就是对产区的一次绝佳推介,也是品牌宣传的重要过程。”李德美说。
针对产区未来发展,李德美提出建议:“葡萄酒在国内属于‘小众消费’,贺兰山东麓葡萄酒产区发展时间较短,过去我们一直专注于品质打磨,如今,产区应重新审视定位,主动关注市场与消费者需求,结合当地文化、旅游、美食资源,探索融合发展路径,让产区葡萄酒走得更远。”
本报记者 闫茜