“作为银川的老朋友,我非常喜欢这里的风土和葡萄酒,还有独具特色的宁夏羊肉。这次大赛来了近400位评委,我主动当起‘推荐官’,向他们力荐宁夏羊肉搭配桃红、马瑟兰是最棒的。”让艾哲庸(John H.Isacs)更惊喜的是,身为布鲁塞尔国际酒类大奖赛中国区评委主席,这是自己参与过全世界范围内规模最大的葡萄酒比赛。
此次大奖赛,众多贺兰山东麓产区参赛作品令艾哲庸眼前一亮。“宁夏贺兰山东麓葡萄酒以独特的东方韵味、饱满的酒体和丰富的香气著称,兼具甘润平衡的口感和鲜明的风土特色,再加上当地优越自然条件造就的绝佳糖酸比,赢得了评委的一致赞誉。”艾哲庸说。
谈及未来发展前景,艾哲庸认为:“作为核心新产区,贺兰山东麓的葡萄酒拥有出色的陈年潜力。随着时间的推移,其风味将愈发复杂细腻,绽放出更迷人的魅力。凭借这些优势,这里的葡萄酒已在国际市场崭露头角,完全有实力与世界顶级佳酿一较高下。回顾过往,贺兰山东麓产区的葡萄酒从‘叫好不叫座’到畅销全球,实现了精彩蜕变。期待未来产区以更开放的姿态拥抱世界,积极开展国际交流,迎接全球消费者的品鉴与考验。”
本报记者 闫茜