本报讯（记者 肖梦琪）9月11日，兴庆区解放西街街道文艺社区食堂内笑语阵阵，40多名各族居民围聚在操作台前，一场以“美食牵起民族情 邻里共筑团结梦”为主题的活动，正用最朴实的方式传递着温情。

“把各民族的美食技艺、文化习俗，都揉进这面里。”文艺社区党委书记丁娜的话音刚落，居民们便纷纷“亮绝活”。“揉面要筋道，醒面需耐心，炸制火候是关键。”居民姚玉莲一边示范油香制作，一边细细讲述制作这道传统美食的技巧，居民李菊梅则端出提前准备的锅贴、饼子，引得众人纷纷称赞。操作区内，面粉在指尖流转飞扬，灶台上，热油嗞嗞作响，香气不断弥漫。大家围在一起互相学习、切磋厨艺，四十多双手共同忙碌，将邻里情谊融进每一份美食里。

不一会儿长桌上就摆满了各色佳肴，居民们围坐在一起，品尝着不同风味的美食，分享着背后的民俗趣事。居民潘佳欣笑着说：“以前总觉得各民族饮食习惯有差异，今天坐在一起才发现，美食能拉近距离，让我们的心贴得更紧，特别温暖。”

“做好的美食还要送到辖区独居老人家中，让他们也尝尝大家的手艺。”丁娜介绍，社区始终惦记着特殊群体，让这份团结的暖意惠及更多人。