本报讯（记者 梁小雨 金涛）10月18日，在2025上海国际蟹产业博览会知名企业大闸蟹评比大赛中，我市选送的蟹品从全国参评企业中脱颖而出，斩获“两金一银”及多项集体荣誉，充分展现出“塞上湖蟹”的品质实力。

其中，宁夏海迪农业科技发展有限公司与宁夏稻渔空间乡村生态观光园选送的螃蟹双双摘得“金奖”及“最佳口感奖”；宁夏沁园春农牧专业合作社选送的螃蟹获“银奖”。宁夏渔掌门生态农业科技发展有限公司荣获“北方大闸蟹产业新锐奖”，宁夏稻渔空间乡村生态观光园获“最佳产业融合影响力奖”，贺兰县荣膺“黄河流域盐碱大闸蟹品牌创新奖”，兴庆区将“宁夏区域品牌新锐标杆奖”“大闸蟹产业发展先锋奖”等荣誉收入囊中。

本次上海国际蟹产业博览会于10月17日至19日在上海世贸展馆举办，展览面积达10000平方米，设有九大主题展区，覆盖蟹美食文化、品牌产地、智能装备等全产业链环节。期间还举办蟹王蟹后争霸赛、2025首届国际名厨蟹王争霸赛等十余场配套活动。

展会现场，宁夏展馆前始终人流如织，众多上海市民驻足观蟹、品蟹、购蟹。“塞上湖蟹”凭借蟹膏饱满、肉质鲜甜的特点，在试吃环节迅速赢得观众青睐。上海市民王先生表示：“没想到西北地区能养出如此鲜美的螃蟹，蟹黄细腻不腻，准备购买一些礼盒寄回家。”这一评价也道出了不少现场观众的共识。

业内专家对宁夏水产的发展给予高度评价。中国水产科学研究院淡水渔业研究中心研究员徐跑指出：“我见证了宁夏从2019年真正走上养蟹，养大蟹，再到养高品质蟹的发展轨迹，这5年的进步非常迅速。今年宁夏蟹产业的规模、层次和内容更加丰富，水平也更高。我认为宁夏的螃蟹必将在全国占据一席之地，拥有自己的话语权和影响力。”

“塞上湖蟹”的出众品质，源于得天独厚的自然禀赋与科技创新的双重赋能。近年来，贺兰县联合上海海洋大学等科研机构，创新盐碱水土一体化养殖模式，成功实现“南鱼北养、海鱼陆养”，培育出适配本地环境的优质品种，使河蟹形成“青背白肚、金爪黄毛”的优质品相，且上市时间较南方主产区提前约20天，抢占市场先机。此外，兴庆区也将持续深化与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心、上海海洋大学等顶尖科研院所的战略合作，共同筹建宁夏虾蟹产业研究院及博士后科研工作站。

此次在上海蟹博会上的出色表现，不仅为我市参展企业带来了合作机遇，更有力提升了宁夏水产品在全国范围内的知名度，为地方水产行业的高质量发展注入了新的动能。