深秋的银川，草木大多已褪去绿装，却有一种别样的热闹在枝头绽放——西府海棠、沙棘、金银木等用它们饱满的果实点缀着日渐萧瑟的季节。这些色彩鲜艳的“红果果”，是许多鸟儿越冬的重要食物来源。

“银川平原地区观果植物种类丰富，并且分布广泛。”宁夏林业研究所副研究员朱强介绍，从每年的深秋至次年的初春，鸟类大量取食浆果、核果等肉质果实，这些天然食源帮助它们度过寒冷的季节。

蔷薇科 鸟儿的能量补给站

在银川越冬鸟儿的食谱中，蔷薇科植物占据着重要地位。朱强指着亲水大街两旁的树木介绍：“西府海棠因为味道酸甜，很受鸟儿的青睐。”

西府海棠是蔷薇科苹果属植物，是一种小乔木，高度可达2.5米至5米。它的果实叫海棠果，大小和山楂差不多。“这些海棠果味道酸甜可口，特别受各类鸟儿的喜爱。”朱强说，海棠果不仅是鸟类的美食，也有人用它来做蜜饯，或是和青刺果叶、车前草一同煨服，能起到消炎、清凉、解毒的作用。

与西府海棠同样受欢迎的还有欧李。朱强介绍，欧李是蔷薇科李属的落叶灌木，高1米到1.5米，有着灰褐色的树皮。“欧李还有个名字叫‘钙果’，因为它的果实中含有丰富的钙元素。”朱强补充道，欧李的花凋谢之后，会长出球形的小果子，像一颗颗小樱桃，有红色、黄色、紫色等颜色，味道酸甜可口。

朱强说，无论是西府海棠还是欧李，它们的果实都是鸟儿重要的食物来源。

忍冬科 冬季的持久粮仓

忍冬科植物可能不如蔷薇科植物为人所熟知，但却是鸟类冬季食谱中不可或缺的一部分。

“金银木的果子是暗红色的小圆果，除了是鸟儿的美食外，还具有很好的药用价值。”朱强介绍，金银木又叫金银忍冬，是忍冬科忍冬属的落叶灌木。它的叶片呈卵状椭圆形或卵状披针形，花刚开时是白色，快凋谢时变成黄色，先后对应着银色和金色，这也是金银木名字的来历。

说到忍冬科，另一种不得不提的植物是接骨木。接骨木也属于落叶灌木，可高达4米，它的果实大多数是红色的，极少部分是蓝黑紫色。接骨木有祛风利湿、活血止血的作用，在我国许多少数民族的民间药方中都扮演着很重要的角色。

与蔷薇科果实不同，忍冬科的果实大多有些酸涩。朱强观察发现，尽管如此，许多鸟类仍然青睐这些果实，尤其是在食物稀缺的深冬时节，这些挂在枝头无人采摘的果实就成了鸟儿的“持久粮仓”。

胡颓子科 药食同源的双重价值

在银川鸟儿爱吃的果子中，沙枣果和沙棘果不仅是食物，还是一种药食同源的食材。

朱强介绍：“沙枣是胡颓子科胡颓子属的植物，属于落叶乔木，高5米到10米。叶子比较小，叶柄纤细，叶片上面是绿色，下面是灰白色。”沙枣的花是银白色的，开花时会有特别好闻的香气。沙枣的果实为椭圆形，外表银白色，果肉乳白色。

朱强补充道：“沙枣的果子没有那么酸甜多汁，吃起来沙沙的，刚入口时可能会不习惯，但是回味无穷。”沙枣果具有很高的药用价值。朱强解释说：“沙枣的果实有健脾止泻的功效，可以用于治疗消化不良等症状。”

与沙枣同属于胡颓子科的还有沙棘。沙棘的果实呈球形或者扁球形，许多颗聚成一串一串的，味道有些酸涩。“《中华食疗本草》中记载，沙棘果味酸、涩，性温，可止咳化痰、健胃消食、活血散瘀。”朱强说，沙棘果营养丰富，还可以加工成果汁、果酒、果脯等。

植物与鸟类的共生关系

这些观果植物与鸟类之间，存在着一种微妙的共生关系。

对此，宁夏观鸟协会秘书长李志军解释说：“鸟类取食植物的果实，同时也在帮助植物传播种子，这是一种互惠互利的关系。”

深秋至初冬，是许多植物果实成熟的季节，也是候鸟迁徙和留鸟准备越冬的关键时期。

李志军介绍说，比如在银川，常见的文须雀就是这些果实的常客之一。文须雀是小型鸟类，体长15厘米至18厘米，嘴黄色、直而尖，脚黑色。“文须雀的食物主要为昆虫、蜘蛛、草籽等。作为宁夏留鸟的一种，即使是冬季大雪，芦苇丛中也会发现它们的身影。”

除了留鸟，像红嘴鸥等许多候鸟如今也已陆续抵达银川。“近几年随着气候变化，宁夏水草丰茂、鱼虾众多，一部分红嘴鸥会留在宁夏的河流、湖泊或湿地过冬，成为‘留鸟’。”李志军强调，这种植物与鸟类的默契关系是自然长期演化的结果，也体现了生物的多样性。

“这些植物不仅为鸟类提供食物，也成为银川深秋初冬一道亮丽的风景线。当大多数花朵已经凋谢，这些果实以它们自己的方式延续着生命的活力，并告诉人们，即使在最寒冷的季节，生命依然能找到延续的方式。”朱强说。

本报记者 王敏

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