土炕对于北方的农村来说,是不可或缺的温暖。
我的家乡在宁夏灵武,这里的农村每到秋末冬初就开始烧起土炕来取暖。来年春天,等到寒冷完全褪去才停止烧炕。烧炕用的燃料也多种多样,一般是玉米芯、玉米秆、木柴、煤炭,或是提前用粉煤灰做好的煤饼。烧炕的顺序也很讲究,先用纸引燃玉米芯、木柴那些容易点着的,烧完后,炕基本就热了,再放入煤饼或者煤炭,这样炕基本就能热一夜。土炕就像一条大狼狗,每天把它喂饱,它就能看家护院,让你安心睡觉。但是也不能喂得太多,会撑坏的。听说有人家里烧炕烧多了,结果把炕给烧穿了。
小时候的每个寒暑假,我们都要到爷爷家里度过。所以烧炕这件事一般是爷爷或者我们做的,烧炕的时候,也是我们偷偷玩火的时候,把一根烧旺的木棍拿出来在空中绕几圈再赶快放回去,现在想想真是后怕,还好没闯下祸。
土炕一般都比较大,小点的能睡四五个人,大的能睡七八个人。炕门的位置是最热的,一般大家都不愿意睡那,离炕门最远的地方又有点冷,也不太受欢迎,中间的位置是最好的,温度适宜。所以我们小孩子都喜欢抢中间,就这样,爷爷奶奶带着我们几个孙儿,在这个温暖的土炕上度过了一个个温暖的冬夜。到了上高中时我住校,宿舍太冷了,暖气不怎么管用,尽管家人给我买了厚厚的床垫、厚厚的被褥,我还是冷得受不了,非常怀念爷爷家的土炕,所以周末我回到爷爷家时,就要睡炕门的地方,热量不断地从下向上输送,现在想想,这应该还有驱寒、治病、促进血液循环的功效。爷爷心疼地说:“把娃娃冻坏了,在这烫烫的位置都睡得那么香。”
在农村打土炕不只是那些泥瓦匠的专长,许多人都会。乡亲们家里有需要打土炕的,大家都会热情帮忙。我没有见过制作土炕的过程,据说先用砖和泥土砌出炕的形状,在中间留出一道道供热气迂回的通道,再将提前制作好的大块结实的土坯盖上去,表面封严实,再装饰一下就好了。这样的土炕睡上去,有一种回归自然的淳朴,能得到泥土和大地的温暖。
如今人们搬到城里去了,农村也用上了空气能,不能再睡原来的土炕了,许多老人睡不惯床,于是新型榻榻米应运而生,由原来的“火炕”变成了“水炕”,用暖气水来加热,把土坯换成了板材,虽然没有了泥土的味道,但基本保持了土炕的效果,也解了人们的那份乡愁。
吴阳(宁夏银川)