四月的银川，风拂田畴，泥土涌动着新的生机，贺兰县金贵镇红星村的露地蔬菜种植已悄然拉开序幕。近日，田埂之上，宁夏永农农业开发有限公司生产负责人彪照波穿梭其间，反复叮嘱工人田间管理要点，数十名工人躬身垄间疏苗，不远处的播种机隆隆作响，将种子播进松软泥土，也播下丰收的期盼。

“前期撒播的种子出苗密，人工‘间苗’是关键，要给每棵菜心留足生长空间，才能保证后期长势均匀。”彪照波介绍。田垄间，来自贵州的务工人员动作娴熟地拔除多余幼苗，指尖沾泥，用忙碌为丰收蓄力。

宁夏永农农业开发有限公司扎根贺兰9年，主营菜心种植，今年种植面积已扩大至1700亩。“宁夏天气好、昼夜温差大、雨水少，种出的菜心色泽亮、叶片厚、口感脆嫩，运到南方十分畅销。”该公司总经理吴荣贵望着田间新绿说。9年来，基地种植模式持续升级，从人工施肥到无人机飞防，从传统管理到智慧种植，效率大幅提升。每年4月下旬采收第一茬菜心，高峰期日产量达3万公斤，全年可种3茬~5茬，采收期持续至11月底，这些鲜蔬将陆续运往广东、香港等地百姓餐桌。

自2011年贺兰县开始种植菜心以来，这一产业已愈发壮大。贺兰县农业技术推广服务中心蔬菜站站长张彩霞介绍，全县现有菜心相关种植企业15家、种植基地19个，占地面积2.8万亩，全年播种面积稳定在10万亩以上，其中菜心占比七成，搭配芥蓝、奶白菜等20余个品种，形成完善的冷凉蔬菜矩阵，2家基地还获评“粤港澳大湾区菜篮子生产基地”，供应覆盖粤港澳、长三角等核心市场。

产业“出圈”，靠的是得天独厚的自然禀赋，更凭精准的市场布局和严苛的品质把控。为了让鲜蔬从田间到餐桌始终保持新鲜，贺兰县种植企业构建起全产业链体系，实现规模化种植、标准化生产、高效化运作，配套完善的冷藏保鲜、分拣加工设施，确保蔬菜采收后2小时内入库，38小时至50小时直达目标市场，全程锁住新鲜。

一棵菜心，串起的不仅是南北市场的供需，更激活乡村振兴的内生动力。张彩霞介绍，当地引进供外蔬菜企业，让土地资源得到充分盘活，村集体经济稳步增收；田间的忙碌岗位，也让周边农户实现家门口就业，同时还吸引了云贵川等地的务工人员前来共谋发展；与此同时，“宁夏菜心”的品牌越叫越响，更让宁夏冷凉蔬菜的知名度在全国不断攀升。

春风拂过，菜畦间的新绿正节节生长。“除菜心外，西蓝花、西红柿、辣椒等冷凉蔬菜种植面积也较大。”张彩霞介绍，目前，贺兰县冷凉蔬菜种植面积常年稳定在25万亩以上，总产量超55万吨，产值达17亿元以上。近年来，依托“妙选银川”“宁夏菜心”等区域公用品牌，贺兰县正持续做强冷凉蔬菜产业，绘就产业兴旺、百姓富足的乡村振兴美好图景。

本报记者 梁小雨 文/图