小小的枸杞既是银川的“红色名片”，也是产业发展的“金字招牌”。作为银川枸杞产业的排头兵，近年来，宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司积极推动现代枸杞产业驶上发展快车道，以技术创新奋力走出了一条助推高质量发展的新路子。

“银川市政府对民营企业非常重视和关心，我们深受感动，也有了更强的发展信心。我们将大力推动枸杞产业新产品开发，在提高深加工转化率和品牌打造等方面下足功夫。”宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司相关负责人说。

小枸杞闯入国际大市场

“枸杞产业必须走精深加工的路子，坚持自主研发，只有这样才能使宁夏枸杞的资源优势转变为经济优势。”沃福百瑞董事长潘泰安告诉记者，在1998年9月举办的深圳高交会上，一位美国客商对50毫升玻璃瓶装的枸杞籽油发生了浓厚兴趣，经过当场检测，美国客商满意地说：“我们就要这个，一个月能给我们生产10公斤吗？”就这样，潘泰安率领研发团队多年苦心研制的枸杞籽油拿到了第一笔国外订单。

在获得枸杞籽油批量订单后，客商又向沃福百瑞的技术研发水平提出挑战——需要大量冻干枸杞全粉货源。两年时间里，经过数百次试验，沃福百瑞研制出了复合包装材料和除农残复合试剂，一举攻克了返潮结块等技术难题，获得枸杞冻干工艺领域第二项国家发明专利。

多年来，沃福百瑞稳居全球枸杞业前列阵营，已通过国际权威德国BCS认证，获得北美（NOP）、欧盟（EU）、日本（JAS）有机证书，是国内首家获得全球食品安全双认证的枸杞品牌。沃福百瑞枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，畅销美国、德国、日本等20余个国家及地区，站稳了国际大市场。

技术创新助推企业加速跑

在发展过程中，沃福百瑞高度重视新品研发和技术创新。通过长期对枸杞深加工产业的积累和对国内外市场需求的深入了解，沃福百瑞围绕深加工产品进行了多项技术攻关，先后被自治区批准为“宁夏枸杞深加工关键技术研发创新团队”，并成立了宁夏枸杞工程院、宁夏枸杞深加工工程技术研究中心。

“我们依托这些创新平台和团队优势，与江南大学、中国中医药研究院、北京中医药大学等合作，走产学研一体化发展之路，开展枸杞深加工新产品、新技术开发示范，提升企业科技创新能力。”潘泰安说，产学研一体化让高抗氧化性枸杞浓浆、枸杞保健油丸、枸杞益生菌含片、益生菌饮料、高硒枸杞等产品应运而生，同时，企业与美国阳光生物研究中心共同开展的枸杞多糖提高免疫力和细胞修复研究也取得了新的突破。

这些年，沃福百瑞还采用“龙头企业+枸杞合作社+农户”的合作模式，与基地农户、枸杞合作社采取订单合作方式，形成了紧密的企农利益联结机制，实行标准化生产、集约化经营、科学化管理。“我们成立了专业化的枸杞种植与服务团队，为枸杞专业合作社和农户提供有机枸杞种植技术服务和病虫害生物防治制剂，累计带动了3000余户农民实现增收。”潘泰安说。

据介绍，在今后的发展中，沃福百瑞将继续专注枸杞产业技术进步，坚持以科技创新为动力，以枸杞具有的“药食同源”属性为切入点，凭借长期积累的品牌、质量和技术优势，深度挖掘枸杞功效，注重枸杞深加工产品开发的精细化、多元化，为宁夏发展枸杞产业、打造优质区域品牌、强化地理标志保护贡献力量。

本报记者 闫茜