龙谕酒庄。

龙谕葡萄园。

龙谕确保每一粒入罐的都是“100分葡萄”。

龙谕赤霞珠干白葡萄酒。

龙谕·龙12赤霞珠干红葡萄酒。

近年来，以贺兰山东麓产区为代表的宁夏葡萄酒产业蓬勃发展，银川葡萄酒表现尤为亮眼。

不久前，资深酒评家ManfredKlimek在德国《世界报》上发表了题为《中国葡萄酒会很快超越法国葡萄酒吗？》的文章，他断言“到2030年，世界上一些最好的红酒将来自中国人自己的酒庄，带着中国特色，由中国酿酒师自己酿造。”而被其赞誉为“第一款真正堪称本土风味的中国顶级葡萄酒”的龙谕，正是从银川走出的品牌。

在国际葡萄与葡萄酒产业大会、第三届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会上，百年张裕旗下的高端战略品牌——龙谕，宣告“进驻全球50国”，中国高端葡萄酒迎来耀眼的里程碑时刻。

从1892年张裕创立至今，历经130多年的积淀，中国葡萄酒产业虽然年轻，但已经有了足以平视世界的实力和底气。

当前，中国葡萄酒产业正处在发展、升级的关键时期，未来，银川葡萄酒要走一条什么样的道路？显然，我们不能完全照搬以前葡萄酒的发展经验。进驻全球50国的龙谕，其定位与路径极具参考意义。

志存高远的龙谕

在高端市场的实力，关乎一个品牌、一个产区乃至一个产业的竞争力与话语权。

“龙”是中华民族的文化标志和精神符号，“谕”意为告知世界。

传承了张裕百年匠心的龙谕，以世界名庄为志，是中国高端葡萄酒的先锋者。早在开庄之时，英国皇室御用酒商BBR就为龙谕设立了永久销售专柜，这是BBR为中国葡萄酒首开的先例。由此，龙谕也成为首家打入欧洲市场的中国酒庄。

翻开龙谕全球50国的终端名单——美国比弗利山庄、英国伦敦百年奢侈品百货Selfridges、瑞士顶级度假村SpicesKitchen&Terrace餐厅……世界至高终端比比皆是。

当下，中国品牌正集体向高端阵营冲锋。早在2006年，极具前瞻性的张裕就在这个“中国最具潜力葡萄酒产区”开启了龙谕探索的第一步。

风土是葡萄酒的灵魂。为挑选出最好的葡萄园地块，张裕人在每个小地块分别种上葡萄、单独酿酒，通过酒质的高低评判地块的优劣，几乎试遍整个产区，才“反向”选出25个小地块，成为酒庄的专属基地。

其中，最具代表性的是甘城子小产区。每年五六月份葡萄花期，6级~8级的大风吹来，仅有15%的葡萄花能坐果成功，这样生长出的葡萄果穗松散、果粒小、果皮厚，风味物质更加浓缩丰富。

为了让葡萄粒粒饱满、均匀成熟，龙谕将葡萄结果带限定在光热条件最佳的20厘米上下区域。采收时，每一粒葡萄都要经过藤上初选、手工串选，最后经光学粒选机360°抓拍，确保每一粒入罐的都是“100分葡萄”。

不同地块不同批次收获的葡萄，采用不同的酿造工艺，在100多个发酵罐中精细发酵。为激发葡萄更多香气，优选国内外优良的酵母菌株，分三段温区阶梯式发酵。不同风格的原酒再进入不同产区、不同纹理、不同烘烤程度的30多种高端橡木桶，经24个月陈酿熟成。

每年不同时期，龙谕都邀请全球20多位资深酿酒大师，分别按照自己的偏好，调配酒的骨架、筋肉、香气、平衡度与完整性。对上百种调配好的酒样，还需经过多轮盲品评选，得分最高的才能冠以“龙谕”二字，灌装后分级别再进行6~12个月不等的瓶储。由此严苛标准、复杂工艺酿成的龙谕葡萄酒酒体特别饱满，格局特别宏大。

从英国《金融时报》“中国最佳葡萄酒”、《世界葡萄酒地图》专门收录的中国酒庄，到MUNDUSVINI世界葡萄酒大赛“中国最杰出葡萄酒”、Vinum杂志“世界100瓶顶级葡萄酒”，再到enos杂志“世界顶级葡萄酒”、胡润百富“高净值人群最青睐的中国高端葡萄酒”，龙谕已经斩获130多项国际大奖，以铿锵的步调迈向世界高端阵营。

锻造“王炸”级的产品，除了出众的品质实力，还要有独一无二的“卖点”。

“在国外消费者已经快要填满的心智占位中，单独开辟出一块独有的心智占位，这样才有可能后来居上，获得成功。”张裕股份总经理孙健介绍，龙谕全球首创的“红酿白”——以红葡萄品种赤霞珠酿造的干白葡萄酒就以其独特性引发了消费者的品尝兴趣。

业界对这款“红酿白”也赞誉有加，著名酒评家马修·尤克斯在英国《理财周刊》(MoneyWeek)上发表专栏文章，盛赞这款酒是“来自中国的真正具有开创性意义的葡萄酒”；全球首位常驻中国大陆的世界葡萄酒大师赵凤仪（FongyeeWalkerMW）认为，龙谕赤霞珠干白完全可以在全球打出中国葡萄酒的名声。

全球化“出圈”的秘诀

葡萄酒是国际化酒种，市场竞争充分而激烈。纵观新世界葡萄酒的崛起之路，无论是澳洲、美国，还是智利，都走出了一条与以前产区完全不同的发展道路。

领军品牌成为产区扬名海外的中坚力量，对产区的市场开拓和世界知名度的提升有着卓越的贡献。龙谕迅速崛起并畅销全球50国，不能不提其背后的张裕公司——规模世界第四、品牌价值全球第二的葡萄酒巨头。

早在2013年，张裕就率先开启了国际化战略，目前已经在法国、西班牙、智利、澳大利亚等优质产区收购了六大酒庄，旗下产品销往全球80余个国家，成为全球布局最广的葡萄酒企业之一。

凭借全球布局的优势，张裕与旗下控股酒庄以及海外合作伙伴一起，多方相互开放各自优势市场，打通了全球营销网络，为龙谕登上世界消费者的餐桌打下了坚实的基础。

在英国，张裕的合作伙伴就包括英国最大的葡萄酒及烈酒进口商BIBENDUM酒业集团、英国皇室酒水供应商BBR；在德国，张裕与欧洲最大、世界领先的高端葡萄酒和香槟酒经销集团HAWESKO建立战略合作；张裕的俄罗斯队友，Ladoga集团是俄罗斯前十大葡萄酒及烈酒进口商，业务覆盖俄罗斯超过14万个销售网点。

站在“巨人”的肩膀上，品质卓越的龙谕得以较为轻松地进驻以往一般品牌难以企及的高端渠道，如德国科隆的米其林三星餐厅RestaurantVendome、英国伦敦米其林三星餐厅Sexyfishrestaurant、号称全球最棒的葡萄酒商场HedonismWines、迪拜七星帆船酒店等顶级终端。值得一提的是，龙谕已经成为进驻米其林、黑珍珠级别餐厅最多的中国酒庄酒。

三年疫情，让不少品牌的海外营销推广步履维艰。而龙谕在“王牌”队友的全力配合下，仅去年一年，就在英国、德国、瑞典等欧洲重点市场轮番做了38场品鉴会。如此的效率与投入，也绝非一般品牌可以做到。

“经过130多年的厚积薄发，中国葡萄酒已具备平视世界的实力，到了应该批量走出去参与国际市场竞争的时候了。”孙健强调，葡萄酒是国际化的酒种，无法在国际市场取得成功的企业，在中国也难以持久地保持市场优势。

葡萄酒是风土、历史、文化和艺术的独特载体。每个品牌、每个产区、每个国家都有其独特的发展之路。银川乃至中国葡萄酒产业，要在世界占有前列席位，品质自信、道路自信、文化自信，缺一不可。欣喜的是，以龙谕为代表的中国品牌，越来越自信地走出了自己的步伐，并获得了瞩目的荣光。

本报记者闫茜文/图