本报讯（记者 梁小雨）每年5月下旬开始，我市春茬西兰花就迎来采收季，近日，记者走进贺兰县金贵镇潘昶村西兰花种植基地，一垄垄西兰花长势喜人，放眼望去，一颗颗深绿色的西兰花隐藏在片片青翠欲滴的绿叶下，已成熟待采。

目前正值本地西兰花集中上市季节，采收工人们穿梭菜田忙着采摘、分拣、装筐、转运，一派繁忙的丰收景象。近些年，贺兰县利用产地优势，突出产品差异，严格把关产品质量，经精选、精品包装等手段不断通过差异化竞争树立品牌效应，同时打通流通领域，搞好冷链设施建设，进一步稳市场、保供给，实现增收多赢。

提质增量呈现产销两旺势头

在潘昶村西兰花种植基地，来自湖北、重庆的采收工人采取分工合作，摘菜、清理、运输，忙得不亦乐乎。

该种植基地由宁夏鲜丰农业开发有限公司承包种植，企业生产负责人王泽忠介绍，基地共有1300亩，今年从5月25日左右开始采收春茬西兰花，亩产为1500公斤至2000公斤，预计采收至7月10日左右，每天采收量约为5.5万公斤，他介绍说：“我们计划春茬结束后，继续种植秋茬西兰花。”

据了解，目前已经进入西兰花集中上市期，品质较好的精品西兰花，其地头价格可达到每公斤3元左右，品质一般的普通西兰花，其地头价格每公斤为2.2元至2.6元。

西兰花是贺兰县优质特色冷凉蔬菜品种，2023年中国蔬菜协会发布中国西兰花产业地图，全国西兰花种植面积超过3万亩的主产区有17个，其中就有贺兰县。贺兰县农技推广服务中心蔬菜站站长王海荣介绍，2023年，贺兰县蔬菜单品西兰花共有31个种植基地，种植面积达到3.5万亩，其中春茬面积1.9万亩，秋茬1.6万亩。2023年贺兰县西兰花总产量约为5.25万吨，产值达到8400万元，呈现产销两旺的势头。

“今年春茬增加到了1.95万亩，比去年多了5000亩。”王海荣表示，西兰花每年种植两茬，7月中下旬进入秋茬定植期，受市场行情持续稳定向好趋势影响，麦后多复种露地叶类蔬菜及西兰花的面积增加，预计今年秋茬种植面积可达到1.6万亩左右。

以销定产打响品牌知名度

宁夏气候冷凉，适宜种植西兰花，其品质优、品相佳、口感好，深受全国市场欢迎。

5月31日，在宁夏兴耘田现代农业开发有限公司的蔬菜分拣区域，10余名工人分列流水线两侧，将不同重量、不同品相的西兰花进行初级分拣装箱，企业副总经理魏文涛介绍，从地里采收回来后，需要经过清洗、打冷、分拣等工序，然后再发往南方市场。“从5月25日第一批菜上来后，每天我们大约发10辆车的货前往广州、深圳市场，每辆车18吨左右。”

在装满西兰花的泡沫箱前，魏文涛介绍说：“像这种1斤大小的，我们划分为精品西兰花，比它更大一点或者更小的，就按照普通西兰花卖。”近年来，企业通过统一种苗、统一技术、统一管理等标准化种植模式，其亩产可达到1750公斤至1850公斤。

据了解，目前贺兰县主要推广耐寒品种，例如美清、延秀、麒麟等，耐低温性较好，颜色绿，单个花球平均重量0.4公斤，比较受北上广菜商的青睐，市场占有率超过85%。

王海荣介绍，借助入选全国西兰花种植面积超过3万亩的17个主产区之一，贺兰县近年来以全区“知名销售商走进宁夏”“中国蔬菜产业大会”等节会活动及蔬菜产销对接为契机，通过以销定产、以需供求，逐步扩大西兰花、辣椒等优势特色蔬菜单品种植面积，为贺兰县调整蔬菜产业结构、创新联农带农机制、带动农业高质量发展起到积极的促进作用。