夜市里烟火升腾、夜宵摊点人头攒动……近期，我市气温持续走高，越来越多人选择在晚上出门逛夜市、品美食，商家也抓住这一契机，纷纷改善餐饮消费条件、创新消费场景，为餐饮市场注入新活力。

室外就餐点燃消费热潮

“晚上天气凉爽，约上朋友出来吃点夜宵，感受热闹的烟火气，很惬意。”6月8日7时许，走进敬德夜市，各色摊位已经一字排开，市民李佳敏和朋友穿梭在人潮中，品尝各色美食，还在五光十色的霓虹灯布景前拍照打卡。

立夏后，烟火气与清凉感交织的夜市、步行街成为了市民消暑纳凉、享受美食的热门选择。为给市民提供更好的消费体验，不少商家将就餐区域搬到室外，让消费者在清凉的环境中享受美食。

走进枫林湾小镇，篮球公园聚集了不少篮球爱好者，隔壁的夜市摆满了桌椅，羊肉串、辣糊糊、冰粉等美食吸引了不少市民驻足品尝。漫步小镇，不少烧烤商家也在门前支起了帐篷，摆上了桌椅，有不少市民在室外就餐。“室外凉快，通风也好，很适合和家人朋友一起小酌聊天。”市民冯雯说。

一家烧烤店店员介绍，店里5月中旬就开始规划室外就餐区，不仅增添了桌椅，还在帐篷上安装了彩灯装饰，营造休闲的就餐氛围。“夏天顾客更愿意坐在外面，每到周末，晚上8点左右外面的桌子就客满了。”

平价餐饮丰富就餐体验

6月8日傍晚，记者在克玛里滩羊手抓紫园店看到，店外的餐桌上已经坐了不少顾客。近期，克玛里滩羊手抓凭借亲民的价格和美味的菜品，成功上榜银川首批亲民手抓餐厅。

“我们来银川之前就做了攻略，在银川亲民平价餐厅榜单中挑选了几家品尝。”来自兰州的游客王佳莹说，6月7日晚到达银川后，她先后品尝了萧何酒馆的烧烤和宁味楼的手抓，“两家店的价格都非常实惠，也真正感受到了具有浓浓奶香味的宁夏手抓。”

为进一步优化银川餐饮行业营商环境，提升餐饮消费体验，宁夏餐饮饭店协会、银川餐饮烹饪业协会、宁夏青年企业家协会共同启动了2024银川亲民平价餐厅群众推荐活动。经过群众推荐、商家自荐，共评选出11家银川亲民烧烤餐厅和13家银川市亲民手抓餐厅，不仅满足了本地市民多样化的就餐需求，也为外地游客品尝物美价廉的本土美食提供了参考。

接下来，银川市还将聚焦促进餐饮业高质量发展，加快打造合理优化的产业结构、规范完备的美食体系、齐全多元的业态门类、亲民惠民的餐饮价格，推动餐饮行业及配套政策体系更加完善，标准建设及品牌培育更加优化，消费便利、特色鲜明的城市餐饮形象更加提升，推动实现餐饮行业价格下探、品质上行，为市民游客带来平价餐饮消费新体验。

本报记者 刘嘉怡