盛开的千日红。

七月，盛夏炎炎，湖城的色彩被阳光冲刷得更为明亮。在街边，在路口，在大片大片解暑的绿意中，总能发现一整块不惧高温猛晒，开得正灿烂的小花，点缀着人们行色匆匆的街景。

这是千日红，一种生性强健、耐高温的花，哪怕在35℃~40℃的高温下也能生长良好，它贴地生长、野趣十足，单单看那枝头挺立的小绒圆球状花朵，算不上美丽，也绝不抢眼，但好在它株型美观大方，花繁色艳，经过密集种植和特别修剪，也能呈现出繁花似锦的效果。

看名字就知道，此花花期长，可以从夏天一直盛开到秋天，哪怕到了冬天，植株枯萎，花朵依然不会褪色，就算干了，也不会凋零。也因此，千日红经常被当作爱情长久的象征，寓意“不灭的爱”。

盛开的千日红。

名称多样

和很多大花不同，千日红的花朵，更像是一个“毛球球”。远远看去，像是某种干花插在了地里，成为周围争相开放的花朵的陪衬。但走近看，却发现它的花朵，也有自己的美。

“从高空往下看，千日红的花朵，呈螺旋状一圈圈排布，每一层的外圈还有几朵分布均匀的小白花，很有意思。”宁夏林业研究所副研究员朱强介绍说，作为重要的观赏花卉，千日红在很多公园里都能见到，虽然不起眼，但喜欢它的人，总会找到它并欣赏它的美。“它还有别的称呼，比如有人叫它百日红，或者火球花，十分形象。在台湾，人们称千日红为圆仔花，大概是因其花形像一粒粒小圆球而得名。在它的故乡印度及南美洲，它还有一个特诗意的名字‘grapho’，意为‘染上了颜色的笔穗’。”

作为千日红科的多年生草本植物，千日红不仅花型特别，植株也很高大，茎干直立，分枝较多。其叶片为对生，有羽状复叶，色绿而有光泽；花朵颜色丰富，有紫色及红色、白色等；花后结果，果实为蒴果，内含多颗种子。

之所以能随处可见，是因为千日红对环境的适应性很强。“它喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，对土壤要求不高，但在疏松、肥沃、排水良好的土壤中生长最佳。”朱强说，最重要的是，千日红具有一定的耐寒性，不过在北方冬季仍需采取保暖措施。“千日红耐旱性强，但不耐涝，因此在浇水时要注意适量，避免积水。”

可做花材

除了作为观赏花种植，千日红也是花店里常见的花材。毕竟，有着“不朽的爱”这样美好的寓意，太适合作为表达深情厚谊的礼物。此外，千日红还象征着坚韧不拔、永不言败的精神。它的生命力顽强，即使在逆境中也能绽放出美丽的花朵，因此成为人们追求坚韧、勇敢和自强不息的象征。

张晴是一家花店的老板，她介绍说，因为千日红本身水分不多且颜色鲜艳 ，因此特别适合做成干花，只需要将其倒挂在阴凉通风的地方，就可以自然成干花。“悬挂时要确保花束是垂直的，无明显的角度倾斜，否则花朵容易被风吹乱，影响干燥后的美貌度。不管是干燥前还是干燥后的千日红，都非常适合作为家庭装饰花使用。”张晴说，还有人会在千日红还新鲜的时候，将其DIY成花环，待其干燥即可更长久地欣赏这份美丽了。“千日红还能作婚礼上新娘手捧花、新郎胸花的花材。”张晴说。

也可泡饮

千日红只能观赏吗？并不是。事实上，它还是一味药材。其含有人体所需的氨基酸，维生素C、E及多种微量元素，有平肝熄火、明目散结、止咳定喘、清心润肺、调整内分泌紊乱的效果，特别是对内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮的改善效果明显。

“所以千日红也是一种有一定养生疗效的茶饮。”对此，朱强介绍说，浸泡后，颜色鲜艳的千日红色泽逐渐变浅，其花苞的艳丽色彩会渗入茶中，使茶水变成赏心悦目的嫩粉色。“如果有肺咳、支气管炎等症状，可以喝千日红茶来缓解。”

平时喜欢做调饮的美食达人豆豆就很喜欢用千日红来做茶饮的配料，她形容，如果说甘草是中药材中的“国老”，那么千日红就像花草茶中的谦谦君子，其性平，能和很多花草融洽相处，让它们展现出各自的美好之处。“比如，千日红绞股蓝茶、千日红龙眼茶和薰衣草千日红茶都是非常好的茶饮种类。大家完全可以根据自己的口感，或者需求来调配。比如当下伏天，就可以用千日红和一些降火的干花调配在一起饮用。”豆豆说。

本报记者 王敏/文 图片由受访者提供