“进入成熟期后，冬枣皮上带红，尾部呈现亮黄色时，就说明这颗冬枣的糖分达标，就可以进行采摘了！”9月9日，在永宁县望洪镇西玉村冬枣种植大棚，种植户徐有献边采摘着成熟的冬枣，边观察棚里冬枣树的长势。

近年来，西玉村聚焦发展特色产业，以村集体经营的模式承包了8栋温棚尝试冬枣种植，眼下棚里的冬枣苗经过一年的“休眠期”，今年正式迎来了全面挂果。“这个棚占地3亩左右，共有600多棵树，眼下正是冬枣上市期，市面上的冬枣价格也不错，每公斤50元到60元，预计一个棚收入在20万元左右。”徐有献说。

承包大棚种植冬枣后，村里发动周边群众积极参与，村民徐有献就进入大棚务工，成了冬枣的“监护人”，负责枣树开花、生长、结果等各个流程的管护。然而，首次尝试种植冬枣，由于缺乏果树管护知识与技术，去年冬枣首次挂果时情况并不乐观，一时间让大家都有些气馁。

对此，西玉村组织人员前往“中国冬枣第一县”陕西省大荔县考察学习。“在小坡村的冬枣大棚内，技术指导员从病虫害防控、肥料营养搭配、剪伐修裁、大棚冬枣管理等方面进行了培训。”西玉村村委会副主任沈建文说，这次培训解决了种植疑问，也学到了不少先进的管理技术。

培训后，西玉村还与小坡村达成了长期的交流合作，小坡村不仅时常提供各种技术咨询，还安排技术人员定期来到大棚进行实地指导。有了靠谱的技术帮扶，西玉村冬枣的长势有了坚实保障。“今年果树的挂果量非常可观，一棵树大约能产10公斤，整个棚的产量在4500公斤到5000公斤。”徐有献介绍，冬枣从7月份陆续成熟，将持续到10月份左右下市。

种得好，如何才能卖得好？西玉村打造了“宁朔红”冬枣品牌，借助永宁县平美农业专业合作社进行统一分拣、包装等，随后销往江浙地区等南方市场，全面打开销路。此外，为了扩大“宁朔红”品牌知名度，望洪镇党委书记李柄锋将冬枣带到了在厦门举行的第24届中国国际投资贸易洽谈会现场，让“宁朔红”的步子迈得更远。

“今年，我们计划扩大冬枣的种植面积，升级改造4栋温棚，并引进大荔县冬枣新品种，预计今年冬季完成果树种植，明年挂果丰收。温棚投用之后，能够为村集体增收约60万元。”沈建文表示，近年来，西玉村通过盘活村级土地资源，形成了宁夏菜心、富硒大米、“宁朔红”冬枣等特色农业产业品牌，有效带动了村集体与村民“双增收”。

本报记者 刘嘉怡