2024年7月，人力资源和社会保障部会同国家市场监督管理总局、国家统计局，向社会正式发布19个新职业和28个新工种信息。作为连接商家与消费者的纽带，探店达人以“生活服务体验员”之名被纳入其中。随着短视频和“打卡文化”“种草经济”的兴起，银川探店达人的数量也逐渐增加，不仅创造了更多元的就业机会，满足了消费者更多样的需求，也为中小企业提供了新的营销路径、破解了“流量密码”。

品尝各类美食 构建情感纽带

近日，探店达人@summer爱旅行来到一家餐厅品尝美食。看着满满一桌的食物，她拿出设备进行拍摄，几乎每个镜头都要反复拍好几次，直到满意为止。作为探店达人，@summer爱旅行的选择标准简单纯粹：大多数是自己喜欢或朋友推荐的美食类店铺，偶尔也会按照一些网上的美食地图进行打卡。

“我更喜欢称自己为热爱记录生活的博主。”谈及身份定位，@summer爱旅行目光真诚。她说，以前谈恋爱约会时满大街寻找合心意的餐厅，逐渐养成了随手记录美食发在社交平台的习惯，慢慢地，这份始于对爱情的记录演变成了一种生活方式。当看到评论区“求地址”“在哪儿”的留言后，@summer爱旅行意识到，原来分享美食能让这么多人产生共鸣。

探店的路上，让@summer爱旅行自豪的除了获得的流量，再就是能够实实在在地帮助到一些用心经营的小店。炸串摊、私房菜馆、烤肉店、牛羊肉店……@summer爱旅行探店的视频最高点击量达到130万次，为商家带去了数量可观的客流。“我印象最深的是一家炸串店，夫妻俩守着小店好几年，蘸料都是自己早起熬制的。视频发出后，收到很多食客的正向反馈，也获得了老板的感谢，他们说，原来镜头真的能帮到用心做美食的人。”@summer爱旅行说，通过探店，自己已经和不少店铺老板成了朋友。

当然，探店路上并非只有掌声。“探店的视频中确实有一部分是收费的，但也有很多是自发拍摄的。”面对质疑，@summer爱旅行很从容。她说，评论区中，难免会有网友就价格、味道等方面表达意见，但众口难调、千人千味，都是很正常的事情。对于无端的指责，她选择直接忽略；对于真诚的建议，则会虚心接受。

@summer爱旅行认为，美食探店不只是一种商业行为，更是一种生活态度的表达。作为一名土生土长的银川人，她希望通过镜头记录食物的色香味，更希望通过镜头捕捉到银川人最真实的生活状态与情感温度。

探出多元业态 展现家乡魅力

探店达人就像“城市向导”，不仅带动线下消费，更构建起“线上种草-线下体验-社交传播”的良性循环，让家乡魅力在互联网时代获得全新表达。

“‘微醺小集’我来啦！在家实在无聊，直接来这开启超chill的周末。一进来就被葡萄酒拿捏住了，所有酒庄的酒可以随便品尝。”日前，@我是你的涂涂拍摄的一条视频在抖音火了，一时间带动不少市民游客前去阅海湾水上公园岩画园，感受贺兰山东麓葡萄酒的魅力。

“第32届布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛已在银川举行。前期为了预热，我们在阅海湾水上公园推出‘微醺小集’活动，特别邀请@我是你的涂涂等本地正能量博主实地打卡，带动了一大批红酒爱好者和消费者参与。”银川市葡萄酒产业发展服务中心相关负责人说。

2017年，@我是你的涂涂作为首批入局者勇闯自媒体赛道。这些年，她从行业“试水者”蜕变为银川本地颇具影响力的探店达人，粉丝量突破了33万。“刚入行的时候，银川的探店达人并不多。随着互联网的发展，商家的接受度越来越高，也有越来越多的新人涌入了这个行业。虽然门槛低，但能够被用户认可、持续涨粉却并不容易。”@我是你的涂涂说，在她看来，只有为每一条作品注入创意，帮助人们减少试错成本、省时省钱，才不会被市场淘汰。“为了让视频被看完，我会在前5秒抓住观众的兴趣点，在剪辑过程中也会好好下功夫，探店后通常会给商家带来不少客源。”如今，@我是你的涂涂每个月都会接到上百条合作邀请。能够介绍家乡的美食、美景，也让她感到非常自豪。

多方搭建桥梁 培育良好生态

记者了解到，目前，银川市拥有1万名粉丝以上的有效自媒体账号共有4335个，粉丝量5万以上的账号2329个。随着行业发展，一些不规范的情况也随之而来。

金凤区一家餐厅的老板张涛经历过不少不文明的探店行为：有的强行要求商业合作，不免单就给差评；有的在拍摄时根本没有品尝，简单拍完就匆匆赶往下一家；有的态度敷衍，发布的推文粗糙随意，缺乏真情实感。

另外，不少探店达人与商家开展深度合作，利益高度绑定，部分达人“种草”的内容涉嫌误导消费者。“同一碗炸酱面，也许‘价格过高、口感不佳’，却被描述成‘价格适中、酱料美味’，甚至比作‘家中母亲的味道’。我经常被一些高流量的视频误导，但到店后的体验感并不好。”市民张子聪说。

推动行业健康有序发展，需要达人和商户共同参与。@八零老腊肉也是一位资深探店达人，近年来他一共探过300多家特色美食馆。“踏入这一领域源于双重热爱。”他说，一方面是对美食的喜欢，另一方面是自己有过主持经历，想将短视频作为分享美好生活的载体。

@八零老腊肉认为，美食是贯穿生活的永恒话题，记录舌尖上的美好是全民可参与的，期待借助自己的视频，带动银川的美食爱好者产出更多优质、正能量的内容。在深耕本地美食宣传的过程中，@八零老腊肉也希望相关部门为自媒体提供更多支持，比如搭建本地探店达人创作资源支持渠道，达人可申请特产样品及定制文创礼品用于内容创作，以便更好地展示家乡魅力。

宁夏社会科学院综合经济研究所所长王林伶认为，探店经济正处于由高速扩张转向平稳成熟的重要阶段，需要平台企业和政府部门合力，对属地自媒体账号实行分级分类管理。同时，平台应该制定管理规则，建立针对达人的信用评价机制，让消费者对达人探店效果及宣传的真实性等进行评价，从而规范探店达人的行为。此外，达人增多导致竞争加剧、平台流量倾斜力度变小、收益缺乏保障等问题也不容忽视，这些都需要探店达人本身树立良好的心态。

本报记者 闫茜 肖梦琪