本报讯（记者 李鲲鹏）近日，由灵武市企业宁夏华信达健康科技有限公司冠名的“华信达”杯第三届宁夏大学生食品科技创新大赛在宁夏大学开赛。比赛旨在激发青年学子的创新潜能、服务宁夏特色产业发展。

本次大赛吸引全区多所学校的73支队伍、340余名学子参与，参赛项目紧扣宁夏葡萄酒、枸杞、冷凉蔬菜等重点产业需求，聚焦食品研发、质量检测、精深加工技术升级等关键领域。学子们将专业知识与宁夏特色农产品资源深度结合，涌现出一批兼具创新价值与应用潜力的优质项目，为宁夏食品产业高质量发展注入青春智慧。“大赛让我们收获了知识与成长，也激励着我们在产品创新上持续探索。”宁夏大学食品科学与工程学院学生王小爽认为，这次参赛经历为团队打造完整产品线提供了新思路。

“当初我也是从校园走出来后，带着一腔热血从陕西农产品加工技术研究院来到灵武市，开启了创业征程。”宁夏华信达健康科技有限公司副总经理张智锋说。面对激烈的市场竞争，他另辟蹊径，开创“产品+检测试剂”的创新营销模式，让消费者直观感受产品品质。

作为技术领军人才，张智锋始终保持着科研工作者的执着。枸杞原浆、灵武鲜枣原浆、沙棘原浆……经他之手研发的20余种原浆产品，创造了年销售额从7000万元到近3亿元的飞跃。如今，宁夏华信达健康科技有限公司300多人的技术研发团队平均年龄只有25岁。张智锋认为，年轻人的创新精神要从校园开始进行培养，这也是此次企业支持开展创新大赛的初衷。企业希望通过大赛挖掘大学生创新创业成果，推动优质项目落地宁夏、落地灵武，以科技创新带动灵武长枣等特色产业发展。