版次:02 作者:梁小雨
3月下旬的银川,料峭春寒尚未褪尽,城乡间的一座座温室大棚里,却早已弥漫着浓郁果香。永宁县旺全村的温棚里,果型大、果粉厚的蓝莓迎来盛果期,抢“鲜”上市成为本地及周边市场的春日鲜果;贺兰县新平园区的温棚里,樱桃缀满枝头,颗颗鲜红透亮,引人垂涎;还有西夏区的枇杷产销两旺,金凤区的香蕉林枝繁叶茂……一幅打破地域界限、特色多元的“南果北种”产业画卷,在黄河两岸徐徐展开。
从最初的单点试种、摸着石头过河,到如今的规模化布局、全链条发展,一颗颗南方水果在塞上沃土扎根结果,不仅改写了银川本地果蔬种植的传统格局,更成为带动农户增收、助推乡村振兴的“致富果”“幸福果”。一场由科技护航、新农人拓荒、政策引路、市场赋能的产业变革,正在银川大地结出累累硕果。
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科技护航 破解南方果树生长桎梏
走进永宁县杨和镇旺全村,种植户路洋的蓝莓温室大棚里,一派丰收盛景尽收眼底。数百盆蓝莓植株整齐排列,翠绿枝叶掩映间,紫黑透亮的果实沉甸甸挂满枝头,空气中弥漫着淡淡的清甜果香。“你看这些果子,直径几乎都超过20毫米,果型大、果粉厚,口感和品质都属上乘,在北方种植能有这样的品相,全靠科技撑腰。”路洋看着满棚硕果,语气里满是自豪与欣慰。
早些年,路洋一直以种植草莓为主,随着本地草莓种植规模不断扩大,市场逐渐饱和,采摘价格持续走低,单一的种植模式让增收遇到瓶颈。为拓宽产业赛道、抢占市场先机,他将目光投向经济效益更高的蓝莓,决心尝试“南果北种”新路子。
去年5月,路洋率先在2栋温棚中试种蓝莓,可蓝莓喜酸性土壤,银川本地土壤偏盐碱,直接栽种无法存活。面对这一核心难题,他摒弃传统地栽模式,改用盆栽基质种植,搭配精准滴管设施,让水肥养分直达植株根部。
大棚一端的专业净水设备格外醒目,这是专门为蓝莓定制的水质净化装置,“咱们的蓝莓喝的是纯净水,施的是有机肥,全程绿色管控,种出来的果子无公害、品质有保障。”路洋说。
今年是路洋种植蓝莓的首年挂果期,2栋温棚总产量将达500多公斤。从春节期间开始,他主打亲子采摘模式,短短数月销售额已达3万余元。
不过路洋也坦言,目前蓝莓采摘价每公斤200元,价格偏高导致部分消费者望而却步,“后续打算进一步优化种植技术、压缩成本,把采摘价降下来,让更多市民吃上本地新鲜蓝莓。”
同样在贺兰县立岗镇银星村百香果种植基地,科技赋能让果香满棚。棚内翠绿的百香果藤蔓攀援生长,串串青嫩果实垂挂枝头,清甜果香弥漫整个大棚。
基地大棚内智能种植设备一应俱全:根部毛细滴管精准输送水肥,杜绝浪费;顶部喷淋系统定时补水保湿,维持棚内湿润环境;温湿度智能监测设备实时调控参数,解决百香果对水肥、湿度要求严苛的难题。
当前,该基地依托“智能温棚+精细化管控”模式,打破季节气候限制,实现鲜果全年稳定供应,填补了银川百香果规模化种植的市场空白,让市民随时能吃到新鲜采摘的本地百香果。
“南果北种”的成功落地,从来不是仅凭新农人的一腔热忱就能实现,从零星试种到规模化发展,背后离不开农业科技的硬核支撑和全程护航,更离不开各级农技团队的专业指导。
针对南北气候差异悬殊、土壤特性不同、果树生长环境严苛等核心难题,区内外各级农技专家和一线技术人员全程跟进指导,从优质品种选育、温室标准化改造,到精细化水肥管控、科学剪枝嫁接、绿色病虫害防控,每一个环节都嵌入精准农业技术,助力南方果树适应塞上干燥寒冷的气候环境,彻底破解“水土不服”难题。
永宁县闽宁镇园艺村致富带头人马雅铃介绍,近年来,园艺村依托闽宁两省区农科院专家的技术支持,深度融合福建优质良种与宁夏独特光热资源,重点打造设施鲜食番茄、平菇、福红李子、大樱桃四大特色种植板块,让“南果北种”产业在戈壁荒滩上落地生根,酿出乡村振兴的甘甜果实。
“南方特色水果对温湿度、光照、水肥的要求极为严苛,尤其是樱桃,花期防冻保花、坐果期精准控温、膨果期水肥配比,每一步都容不得半点马虎,否则会影响全年产量和品质。”银川市农业技术推广服务中心相关负责人介绍,近年来,全市各级农业技术团队立足银川独特气候特点,有针对性地推广物联网智能温控系统、水肥一体化滴灌技术,通过棚内智能传感器实时监测温度、湿度、土壤养分数据,自动调节环境参数与水肥供给,从根本上解决北方种植痛点。
在品种改良与种植技艺优化方面,农技专家持续深耕,优选培育适配北方温室种植的耐寒、高产优质果苗,大力推行高光效整形修剪、蜜蜂授粉搭配营养补硼等先进技术,既提升果品产量与甜度,又实现化学农药减量使用,种出绿色无公害鲜果。
与此同时,针对樱桃树苗繁育、百香果深加工等产业链薄弱环节,农技团队开展专项技术攻关,推动产业从单一鲜果种植,向种苗培育、鲜果销售、休闲采摘等全链条转型,为“南果北种”产业长期可持续发展筑牢根基。
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新农人拓荒 以匠心酿就甜蜜事业
“放在10年前,谁能想到北方的土地上,能种出这么正宗、这么甜的南方樱桃!”近日,在贺兰县习岗镇新平园区峻松樱桃采摘园,深耕樱桃种植9年的新农人董洪才,穿梭在硕果累累的枝桠间,指尖轻轻拂过圆润鲜红的果实,一脸欣慰。作为银川最早一批试水“南果北种”的拓荒者,他亲眼见证并参与了南方水果在塞上湖城落地生根、开花结果的全过程。
谈及最初尝试特色种植的初衷,董洪才表示:“银川光照充足、昼夜温差大,土壤透气性好,得天独厚的自然条件,只要攻克技术难关,定能种出不输南方原产地的高品质鲜果,让本地人在家门口就能吃到最新鲜的南方水果。”抱着这样的信念,他带着潜心钻研的种植技术,一头扎进设施农业大棚,开启漫长试种之路。
试种初期,各类难题接踵而至:南方果树喜温热湿润,银川气候干燥、冬季严寒,温湿度管控稍有偏差,就会出现花芽分化异常、挂果率低、果实品质差等问题;再加上水土不服、病虫害侵扰,一度让种植工作举步维艰。
为摸透果树生长规律,董洪才时常守在植株旁,细致记录温湿度、水肥用量、植株长势等各项数据,一次次失败、一次次改良种植模式,终于摸索出一套完全适配塞上气候的樱桃种植技巧。如今,他的10栋樱桃大棚全面进入丰产期,预计今年总产量可达1.2万斤,按每斤80至120元的市场售价,年纯收入有望突破70万元,小小的温室大棚,真正成了带动家庭增收的“致富棚”。
在银川各县(市)区的田间地头,像董洪才这样敢闯敢试、扎根沃土的新农人还有很多。他们摒弃“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”的传统认知,凭着不服输的韧劲,大胆引种樱桃、百香果等南方特色果品,用汗水和坚守攻克一道道技术难关。他们不仅自己闯出特色种植致富路,更带动周边农户转变传统种植观念,让特色设施农业成为乡村增收新路径,为乡村振兴注入鲜活力量。
C基层聚力小鲜果撬动乡村大产业
一颗小小的特色鲜果,如何撬动乡村大产业,带动千家万户抱团增收?银川各地村集体与基层党组织主动担当,当好产业发展“领头雁”和农户“服务员”,聚焦农户单打独斗缺技术、愁销路、怕风险的痛点,通过统一引进优质种苗、搭建技术共享平台、拓宽销售渠道、整合土地资源,带领农户抱团发展、规模经营,让零散种植迈向规模化、标准化、品牌化,打消农户顾虑,激发产业活力。
永宁县胜利乡陆坊村聚焦樱桃产业提质增效,创新推行“合作社+基地+农户”模式,由村集体牵头统一引进优质抗病樱桃种苗,组建专业技术团队,为农户提供全程上门指导、兜底服务。同时,村里深耕樱桃种苗繁育,仅2025年就销售2000棵优质樱桃树苗,为村集体增收12万元,实现鲜果与种苗销售双轨增收,壮大村集体经济的同时带动农户稳定增收。
贺兰县习岗镇新平园区依托4500栋设施温棚的规模化优势,大力引进樱桃、草莓等40余种高附加值特色经济作物,实行统一品种、技术、品牌、销售的标准化管理,依托产业集聚效应,带动上千名农民就近就业,实现务工、顾家两不误,人均收入稳步提升。
贺兰县立岗镇银星村百香果种植基地种植户马彩荣感慨,基地从考察到落地,全程有后盾支持——贺兰县科技部门组织种植户赴广西考察,坚定发展信心;当地政府代办手续、落实扶持政策;两地农科院专家定期上门指导,就连广西资深种植专家都惊叹银川能种出品质优良的百香果。
D市场反响新鲜美味抢占市场C位
“刚摘的本地樱桃又甜又脆,汁水足,口感比外地冷链运过来的好太多!带孩子来采摘,既能体验田园乐趣,又能吃到新鲜鲜果,特别有意义。”近日,在贺兰县峻松樱桃采摘园,前来采摘的市民李女士拎着满满一盒樱桃,满脸笑意。
随着批量上市,本地“南果”凭借新鲜度高、口感上乘、现摘现吃的优势,迅速成为鲜果市场宠儿,特色采摘游持续火爆,周末及节假日各大种植大棚游客络绎不绝。
对比长途外运的南方水果,银川本地种植的特色鲜果优势突出。本地商超相关负责人表示,本地樱桃、百香果等鲜果成熟度更高,无需长途冷链运输,避免了果实损耗和口感流失,甜度、脆度远超外运果品,上架后销量攀升,深受消费者青睐。目前,本地“南果”不仅覆盖本地各大商超、农贸市场,还通过线上社群、直播带货等渠道,畅销石嘴山、吴忠等周边地市,市场认可度和品牌影响力持续走高。
从最初的单点试种突破,到如今的全域连片铺开,银川“南果北种”产业逐步形成规模化、多元化、特色化发展格局。据银川市农业农村局相关负责人介绍,目前全市仅设施樱桃集中种植面积就突破1000亩,百香果、香蕉等特色南方果品种植规模稳步扩容,覆盖兴庆区、贺兰县等多个县区,形成县区错位发展、优势互补的良好布局,成为全市设施农业的特色名片。
眼下,“南果北种”产业不仅丰富了市民的“果盘子”,满足了群众多元化消费需求,更成为银川农业转型升级、助推乡村振兴的重要抓手。市农业农村局有关负责人表示,下一步,银川将紧扣现代设施农业提质增效主线,持续推进老旧温棚标准化改造,提升智能化、精细化种植水平,扩大优质南方水果种植规模;同时紧扣“以农促旅、农旅融合”思路,整合特色种植基地、田园风光等资源,打造集观光采摘、休闲度假于一体的田园综合体,推动特色农业从“卖产品”向“卖风景、卖体验、卖品牌”转型。
本报记者 梁小雨