本报讯（记者 梁小雨）4月28日至5月2日，2026年“中华美食荟”暨宁夏服务消费季将在银川兰傒谷商务广场正式举办，为期5天的美食嘉年华同步启幕，中华美食集锦市集、世界美食体验市集、塞上风味市集、风土微醺市集、丝路生活市集五大主题市集集中亮相，以多元风味激活城市烟火气，为市民游客呈现一场兼具味觉享受与文化体验的消费盛宴。

作为活动核心板块，中华美食集锦市集聚八方风味、汇菜系精华，45家全国八大菜系代表商户与中华老字号企业齐聚银川，南味细腻婉转、北味醇厚绵长，甜咸香辣各有风味，让游客一站式体验中华饮食文化。市集以“传统主流菜系”“地方特色菜系”“新兴创新菜系”为引领，汇聚全国各地特色美食与老字号产品，现场演示传统美食制作技艺，全方位展现中华美食的多样性。四川冰豆花、荆州鱼糕、苏州小吃、潮州牛肉丸等经典美食悉数登场，麻婆豆腐、葱烧海参、翠珠鱼花、福州鱼丸等来自全国多地的特色佳肴集中亮相，让市民游客不出银川，便可尽享各地美味。

世界美食体验市集则汇聚四海风情，打造沉浸式异域味觉之旅。来自20个国家的特色美食集中亮相，美国热狗、芝士汉堡，英国牛肉派、香肠卷，泰国泰式烤串、香蕉煎饼，意式热狗，摩洛哥马卡龙、薄荷茶，乌兹别克斯坦油炸面糕等应有尽有，市民游客还可一站式解锁土耳其烤肉、法国糕点等异国美味。市集同步开展美食展示与文化讲解活动，以美食为桥梁，让市民游客无需远行，便可开启舌尖上的环球之旅。

塞上风味市集聚焦宁夏本土特色，传承本土匠心，集中展示宁夏五市经典美食与优质农特产品，银川手抓、石嘴山黄渠桥羊羔肉、吴忠早茶、中卫蒿子面、固原隆德暖锅等本土招牌美食将悉数登场。市集特设“寻味银川”记忆专区，现场制作粉汤羊肉、炒糊饽等风味美食，寻回老银川人的味觉记忆。同时，市集集中展销滩羊、枸杞、奶制品、冷凉蔬菜等宁夏优质农特产品，搭建“从田间到餐桌”的直达通道，实现安全可溯，让市民游客买得放心、吃得安心。此外，市集还打造“名羊天下”“红动中国”“乳香塞上”等特色展区，集中展示宁夏特色菜品、小吃、老字号及名优特产，充分彰显塞上江南的饮食文化底蕴与创新活力。

风土微醺市集以贺兰山东麓葡萄酒为核心，打造集品鉴、体验、交流、选购于一体的沉浸式消费场景。活动汇聚贺兰山东麓知名酒庄，干红、干白、气泡酒、无醇酒、创意鸡尾酒等各类产品一应俱全。现场还提供专业品鉴与侍酒服务，推出“餐酒搭配漂亮饭”特色体验，打造葡萄酒餐桌美学，让每一杯佳酿都充满仪式感。市集同步展示葡萄酒文化、葡萄酒创新饮品及美食、葡萄酒餐桌美学成果，集中呈现贺兰山东麓葡萄酒产区产业融合发展的丰硕成果。

丝路生活市集以商文旅农体酒跨界融合为主题，丰富消费体验场景。银川市精心组织“乐购”“畅游”“妙选”“悦动”“微醺”系列配套活动，非遗文创潮品、药食同源产品、农特融合衍生单品等集中展销，同时融入时尚动感运动、惬意房车露营等体验项目，通过沉浸式场景打造与现场互动，展示各领域服务消费新动向，为市民游客提供全方位、多层次的沉浸式消费体验。

据悉，五大主题市集开放时间为4月28日15时至21时30分，4月29日至5月2日10时至20时，市民游客可合理安排时间前往打卡，共赴这场美食与文化的盛宴。