本报讯（记者 梁小雨）连日来，随着2026年“中华美食荟”暨宁夏服务消费季火热开展，我市众多本土餐饮商户、农特产品企业、文旅企业借力活动平台，不断拓宽品牌知名度与市场影响力，让地道银川味道走进更广阔视野。

迎宾楼是刻在银川人记忆里的经典本土美食代表。本次“中华美食荟”活动中，迎宾楼厨师长徐晓乐携葱花饼、香草饼、枣泥饼等5款招牌特色面点亮相现场，人气持续高涨。“每天面点销量可达2000个左右，酸梅汤日均售出约1000杯。”徐晓乐表示，“中华美食荟”有效拉近了本土美食与外地游客的距离，让银川特色面点被更多人熟知，进一步擦亮本地特色餐饮招牌。

一旁的“百草滩羊”展位同样人气爆棚，食客排起长队。企业销售经理王燕红忙着为食客涮煮新鲜羊肉，她热情地向游客推介本地特色：“我们选用正宗盐池滩羊肉，肉质鲜嫩、不膻不腻，最大程度保留了原汁原味的鲜香口感。”该展位每天可售出三四百份鲜涮滩羊产品，凭借绝佳风味收获大批食客好评，尽显宁夏特色食材的独特魅力。

宁夏丝路风情网络科技股份有限公司项目负责人杨丹介绍，本次活动精心打造两大本土主题市集，汇聚优质本土资源。其中，塞上风味市集设置约30个展位，集中汇聚迎宾楼、仙鹤楼、老毛手抓、香丁丁早茶、蒿子面等老字号餐饮与本土特色美食品牌，一站式呈现地道塞上风味；丝路生活市集则深度融合多元业态，汇聚药食同源企业、特色农特产品、文旅特色产业等优质商户，丰富消费体验。

杨丹表示，将借力“中华美食荟”平台，持续激活消费市场、培育消费新热点，为本土餐饮品牌提质升级、出圈发展注入强劲动力。

美食飘香引客来，特色产销人气旺。据悉，本次“中华美食荟”系列活动精准筛选引进本土优质展商，汇聚特色餐饮、优质农产等本土特色资源，打造专属宁夏的美食名片与对外展示窗口，不仅点燃消费热情、带火本地餐饮消费，更有效推动盐池滩羊、特色面点、地道农产等本土好物走出宁夏，让塞上风味美食与优质农特产品真正走进大众视野。