本报讯（记者 李鲲鹏）8月14日，灵武市羊杂碎加工基地的4户经营者由于在食品加工过程中，未按规定穿戴清洁的工作衣帽，被灵武市白土岗市场监管所执法人员认定为未执行食品安全标准，分别被罚款4000元。

近日，灵武市白土岗市场监管所执法人员突击检查羊杂碎加工基地，重点开展生产经营者在食品加工过程中是否穿戴清洁工作衣帽的专项检查。现场检查发现，4户食品生产经营人员未按要求保持个人卫生，生产经营食品时未按规定穿戴清洁的工作衣帽，执法人员按照相关规定对他们进行了处罚。

灵武市白土岗市场监管所相关负责人介绍，2018年，规范化的灵武羊杂碎生产加工基地应运而生，但12315热线时常收到消费者投诉，反映食品中带有毛发、指甲、瓜子皮、烟蒂、钢丝球等异物。经过调查了解，是由于生产加工者在生产加工过程中不重视食品安全所导致的，比如未穿戴清洁的工作衣帽，或在食品加工过程中有嗑瓜子、吸烟的不良行为等，或者是使用了不洁的器具设备等导致的，这些行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的规定。为了杜绝此类现象，灵武市白土岗市场监管所加大了食品安全监管力度，尤其是在夏季高温时期，加大对食品生产经营者的监管力度。未来，市场监管部门将继续加大检查力度，督促食品加工企业规范生产经营，为群众把好食品药品安全质量关，全力守护群众“舌尖上的安全”。