南瓜,乃秋天的象征,也被视为丰收和富饶的象征。当金色的秋光洒满大地,田野里的南瓜已经长势喜人,我决定去地垄采摘一些南瓜,品味一下秋天的丰盈和喜悦。
一个晴朗的秋日,我来到自家南瓜园。园中南瓜丛生,一颗颗牵满藤蔓。它们有的黄澄澄的,宛如一轮轮圆月。有的还身披翠色,不舍地在挽留夏意。它们的模样憨态可人,由内而外个个散发浓浓的甜香,看上一眼便让人垂涎欲滴。
我选择一个大而饱满的南瓜,它如黄金般闪闪发光。我用双手抱起它,感受到它的份量和坚实。南瓜宛如一个笑脸,向我展示它的美丽。它还是那么的硕满,仿佛装满了秋天的丰收。
我们一边采摘,一边欣赏南瓜园美景。南瓜藤蔓密布,大叶片覆盖地垄,园里一片霸势。阳光透过瓜叶缝隙洒在南瓜上,映衬出它们的光艳,我感受到大自然的生命气息。
我又选择一个略微扁平的南瓜,它外表有些独特,不规则纹路勾勒出奇妙图案。这个南瓜虽不像那个南瓜那样圆润,却散发出与众不同的魅力。我想,这个南瓜给我的秋天带来了不一样的惊喜。我用工具将南瓜与藤蔓分离,心中充满无边的欢喜。一回到家中,我将这些南瓜摆放墙边,院子里顿然浓了秋色。
我开始处理这些丰满的南瓜,剥去南瓜外皮,将南瓜切开取出瓜瓤和籽粒。南瓜肉鲜黄且细腻,籽粒饱满且富有营养。南瓜肉用来做南瓜汤和南瓜饼,可以品味到浓郁的南瓜香味,而南瓜籽,则可以经过烘烤后成为美味零食。
在制作南瓜汤过程中,我将南瓜肉与其他食材一起煮熟,然后用搅拌机将其搅打成浓稠的汤,加入了一些香料和调味料,使汤的口感更加富有美味。倒入碗中的南瓜汤,浓郁的香味扑鼻而来,这时我已经迫不及待了。我先尝了一口,暖暖的汤水顿时温暖全身。
而制作南瓜饼,则需要将南瓜肉与面粉、鸡蛋、糖等混合在一起,然后搅拌均匀。我将混合好的面糊倒入平底锅中,用小火慢慢煎熟。南瓜饼煎至金黄色,外脆内软,香甜可口。
我们全家人围坐在餐桌前,品尝着我们自己采摘的南瓜美食。这些美食不仅满足了我们的味蕾,更满足了我们对丰收和温暖的期待。
□董宁 (山东微山)