何以解忧？肥牛。

既想偷懒又想贴点秋膘的日子，就下单一些肥牛片，下班到家几分钟就能美滋滋地饱餐一顿。如果想要清爽的口感，酱汁就调成酸辣口的，即使不会做饭的人也能用5分钟完成。

肥牛片入沸水中，加料酒，焯1分钟后，捞出放入盘中。

加生抽、芝麻油、蚝油、蒜末、小米椒圈、白芝麻、白砂糖、1小把香菜、3片柠檬片、1勺新鲜柠檬挤出的汁，抓拌均匀。秋日的晚餐，来上这一道酸辣肥牛，不仅解了馋，吃起来又没负担，快快做起来吧。

记者 冯元春