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浓情重阳节乐享“坝坝宴”

2023年10月24日  梁小雨

10月23日,老人同吃“坝坝宴”。

10月23日,在贺兰县常信乡四十里店村光明渔村农庄里,乡村厨师康建宁和员工们早早就忙活起来,今天他们要为四十里店村200余位70岁以上的老人做一餐美味的“坝坝宴”庆贺重阳佳节。

白灼虾、卤牛肉、常信手抓凉粉……康建宁为大家伙儿准备了16道美食,充分选用了常信乡特色农产品。常信乡是贺兰县渔业养殖的重要基地,近年来通过大力推广循环水养殖、池塘生态循环利用技术等,发展低碳、绿色、生态渔业,常年盛产鱼、虾、蟹等水产品。

当康建宁在厨房忙活时,等待就餐的老人们则围坐在广场上欣赏由贺兰县秦腔剧团表演的《窦娥冤》。“唱得好,演得好,大伙儿聚在一起过节,热闹喜庆,村上给咱办了件好事!”74岁的伏秀兰和80岁的姐姐伏秀英搭伴而来,俩人听得十分入迷。

在舞台的一侧,摆放着大米和鱼产,这些慰问品是发放给现场的老人们的,为他们送上节日的祝福。“在重阳节、中秋节等传统佳节,我们联合辖区爱心企业,既为大家送上节日慰问,也丰富村民们的业余文化生活。”四十里店村党支部书记张立介绍。

中午12点40分许,20桌“坝坝宴”正式开席!老人们在工作人员的引导下有序落座,康建宁等人忙活了大半天的美食被端上餐桌,老人们其乐融融地品尝起来,现场欢笑声不断。今年79岁的张红旗笑呵呵地说:“真挺不错,跟以前比,现在的生活美得很!”

记者 梁小雨 文/图