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银川“海鲜”再添新成员贺兰产青蟹即将上市

2023年10月26日  梁小雨

10月23日,看着青蟹,高长城分外自豪。

历时2年多试养,银川“海鲜”再添新成员——由贺兰县晶诚水产养殖有限公司从浙江引入养殖的40余亩青蟹将于10月底至11月初上市,将主要在银川本地市场销售。

该公司位于贺兰县立岗镇兰丰村,10月23日,记者在该公司养殖车间看到,新捕捞上岸的青蟹活力十足。看着试养了2年多终于实现量产的青蟹,该公司负责人高长城满是自豪。

高长城来宁夏养鱼已经22年了,并先后养殖了鲟鱼、鲈鱼、南美白对虾、青蟹等名优特新品种。“每两三年就会试养新品种,像前几年养的鲈鱼、南美白对虾等,到现在养殖技术都已成熟,也大面积向周边养殖户推广,效益比传统四大家鱼高。”高长城介绍,今年青蟹养殖面积40余亩,通过南美白虾、青蟹套养的模式,首次实现了量产,每一只青蟹的重量在4两到7两之间。作为增产的品种,青蟹亩产约为三四十斤,亩产值大概在四五千元。等到10月底南美白对虾销售结束后,把池塘水抽干,就可以捕捞青蟹售卖,这样冬季也能有水产品上市。

银川盐碱地如今也能养出海鲜,这对西北爱吃“海味”的消费者来说无疑是好消息。近年来,银川市着力培育培优新品种,调整优化养殖结构,由原有的单一养殖鲤鱼、草鱼、鲢鱼等常规品种,逐渐引进叉尾鮰、南美白对虾、鲈鱼等海鲜名优品种和龟、鳖、牛蛙种类,丰富水产品市场供给。

随着养殖队伍的壮大和养殖结构的调整,进一步推动了全市水产品产量的增长,2022年全市水产品产量达到78314吨,占全宁夏总产量的45.9%,5年间总产量增长了9.3%。记者从银川市农业农村局获悉,2022年渔民人均纯收入17067元,高出宁夏农民人均纯收入10000元以上。渔民利用水塘、低洼等盐碱地,因地制宜发展适水产业渔业,通过改良品种,加大投入,增加产出,促进产值提升,带动收入增长。

记者 梁小雨 文/图